알레스구떼의 값 스물세 칸에 빵 이름이 하나도 없고 연희동 빵집 스물다섯 곳 가운데 열하나가 같다

알레스구떼는 연희로26길 4 1-2층에 있고 연희동 79-10이다

알레스구떼는 서울 서대문구 연희로26길 4 1-2층(연희동 79-10)에 있다.

지도 리뷰 61건은 리뷰가 붙은 36곳 가운데 6번째다. 그 서른여섯의 중앙은 19건이다.

쉬는 날이 없고 일곱 날이 08시부터 22시까지다. 연희동 빵집에서 영업시간이 올라 있는 35곳 가운데 쉬는 날이 있는 곳은 25곳이라, 쉬는 날이 없는 쪽이 오히려 드물다.

알레스구떼의 값 스물세 칸에 빵 이름이 하나도 없다

알레스구떼의 상품 칸 스물셋을 갈래로 묶으면 이렇다.

스물세 칸에 빵 쪽 이름이 하나도 없다. 분류는 「제과, 베이커리」이고 태그에는 「비건베이커리」가 붙어 있다.

빵을 안 판다는 뜻이 아니다. 값을 지도에 안 올렸다는 뜻이다. 그리고 값이 비어 있는 칸도 없다 — 메뉴판에 올라 있는 스물세 칸이 전부 값을 달고 있고, 그 스물셋이 다 마실 것과 빙수다.

연희동에서 값을 올린 빵집 스물다섯 곳 가운데 열하나가 같은 꼴이다

알레스구떼를 동네의 다른 빵집과 나란히 놓으면 이렇다.

값을 올린 스물다섯 곳 가운데 열하나가 빵 칸을 하나도 안 두었다. 폴앤폴리나 연희동점 · 구뜨몽떼 · 피터팬1978 본점 · 연희양과점 연희점 · 금옥호두과자 · 어라이크 · 황금찹쌀꽈배기 연희점 · 알레스구떼 등이다.

같은 꼴을 네 동네에서 봤다. 천호 조이아베이크샵 · 노원 라라곰 · 방이동 룰루베이글이 다 그랬다. 한 집의 사정이 아니라 갈래에서 되풀이되는 모양이고, 연희동에서는 스물다섯 곳 가운데 열하나다.

이 셈은 이름으로 한 것이다. 빵 쪽 낱말(빵 · 베이글 · 케이크 · 쿠키 · 휘낭시에 · 마들렌 · 크루아상 · 스콘 · 타르트 · 도넛 · 파이 · 머핀 · 바게트 · 식빵 · 샌드)로 쳤고 다르게 적어 두면 안 걸린다.

알레스구떼의 값 스물세 칸은 3,500원부터 13,000원까지이고 중앙이 5,000원이다

빙수 세 칸이 값의 위쪽을 혼자 끌어올린다. 빙수를 빼면 스무 칸이 3,500원에서 6,500원 사이다.

칸 수는 셋째인데 값의 중앙은 동네와 똑같다. 많이 올렸을 뿐 값대가 다르지 않다.

알레스구떼의 강점 60표는 강점이 붙은 35곳 가운데 셋째다

카카오맵에서 손님이 누른 강점은 60표다.

표 수 60은 강점이 붙은 35곳 가운데 셋째다. 그 서른다섯의 중앙은 22표다.

다섯 칸의 몫이 동네와 크게 다르지 않다. 평점 4.6은 평점이 붙은 36곳 가운데 11번째이고 같은 4.6인 곳이 6곳, 그 서른여섯의 중앙은 4.5다.

알레스구떼의 받은 후기 네 편이 다 맛을 말하고 셋이 타르트 갈래를 말한다

카카오맵이 걸어 둔 블로그 후기는 97편인데, 열어 볼 수 있게 주소를 주는 것은 최신 네 편이다. 그 네 편의 본문만 받아 낱말이 나오는 편수를 세었다.

후기 넷 가운데 셋이 굽는 것을 말하는데 값 칸에는 0개다. 후기가 말하는 것의 값은 지도에 없다.

대조 낱말은 0이었다. 본문에 있을 리 없는 낱말(우주선 · 화산폭발 · 남극대륙)이 네 편 모두 0회여서 이 집계를 쓴다.

네 편은 표본이 아니다. 카카오맵이 주는 최신 넷이라 고른 것이 아니고, 97편을 대표하지도 않는다.

브랜드가 말하는 것 — 알레스구떼의 태그 둘

알레스구떼는 카카오맵에 소개글도 공지도 올려 두지 않았고 바깥 창구도 없다. 지도에 붙은 태그는 둘이다.

• 데이트코스
• 비건베이커리

태그에 「비건베이커리」가 붙어 있는데 값 칸에 빵이 0개다. 무엇이 비건인지는 지도로 알 수 없다.

위는 지도에 붙은 태그와 사진 집계다. 우리가 확인한 것이 아니다.

네이버 리뷰 키워드 1,152표에서 값 칸에 빵이 없는데 빵 표가 둘째다

알레스구떼의 표를 빵집 개체편 아홉 곳의 몫과 나란히 뒀다. 1,152표에서 표 문턱은 20표다.

값 칸에 빵이 없는데 빵 표는 둘째다. 값 스물세 칸에 빵 이름이 하나도 없는데 「빵이 맛있어요」는 36.55%로 아홉 곳에서 둘째다. 연희동에서 값을 올린 빵집 스물다섯 곳 가운데 열하나가 같은 꼴이다.

타르트가 「빵」으로 세어진다. 받은 후기 네 편 가운데 셋이 타르트 갈래를 말하는데, 「디저트가 맛있어요」는 1.22%로 중앙 6.25%의 5분의 1이고 「빵이 맛있어요」가 36.55%다.

중앙과 소수점까지 같은 칸이 셋이다. 「친절해요」 12.15% · 「대화하기 좋아요」 4.34% · 「가성비가 좋아요」 3.91%다 — 아홉 곳에서 첫째는 하나도 없다.

꾸밈 쪽은 일곱째다. 「인테리어가 멋져요」 1.48%이고 중앙은 6.00%다 — 아침부터 밤까지 앉는 집으로 읽어 왔지만 앉는 쪽 근거는 표에 약하다.

마실 것은 중앙 위다. 「커피가 맛있어요」 10.76%가 넷째(중앙 8.44%)이고 「음료가 맛있어요」는 셋째다.

모수 아홉 곳은 우리가 개체편을 쓴 빵집이고 연희동 전부가 아니다. 연희동에서 값을 올린 빵집은 25곳을 셌다.

두고 내리는 판단 — 마시러 앉는 집이고 값으로 빵을 고를 집은 아니다

판단 ① 마시러 앉는 집이다. 값 스물세 칸이 3,500원부터 13,000원까지이고 중앙이 5,000원이며, 「커피가 맛있어요」가 넷째 · 「음료가 맛있어요」가 셋째로 둘 다 중앙 위다.

판단 ② 값으로 빵을 고를 자리라면 여기가 아니다. 값 스물세 칸에 빵 이름이 하나도 없다 — 얼마인지는 가게에 물어야 한다.

판단 ③ 타르트는 「빵」 칸으로 세어진다. 후기 셋이 타르트 갈래를 말하는데 디저트 칸은 중앙의 5분의 1이다 — 디저트 순위로 이 집을 읽으면 어긋난다.

판단 ④ 접객·값·대화로 갈릴 자리는 아니다. 셋이 아홉 곳 중앙과 소수점까지 같다.

판단이 흔들리는 자리. 아홉 곳에서 첫째가 하나도 없고 세 칸이 중앙과 같아서 표로 갈리는 폭이 좁다. 그리고 「인테리어가 멋져요」가 열일곱 표로 문턱 아래라, 앉는 집이라는 읽기는 값 칸과 영업시간 쪽에서 와야 한다.

어떤 상황에 알레스구떼를 찾나 — 서대문구 연희동에서 아침부터 밤까지 앉아 마시는 자리

앞에서 센 것을 한 자리에 모은다. 판정은 하지 않는다. 갈리는 자리를 적는다.

이런 자리에서 후보에 오른다.

• 아침부터 밤까지 아무 때나 가는 자리. 일곱 날 08시부터 22시까지이고 쉬는 날이 없다 — 연희동 빵집 35곳 가운데 쉬는 날이 있는 곳이 25곳이다
• 차로 가는 자리. 주차가 된다고 적혀 있다 — 연희동 빵집 43곳 가운데 9곳(21%)이 그렇다
• 앉아서 마시는 자리. 값 스물세 칸이 전부 마실 것과 빙수이고 1층과 2층을 쓴다
• 빙수를 먹는 자리. 세 칸이 12,000원과 13,000원이다

이런 자리에서는 후보가 아니다.

• 빵 값을 미리 알고 가는 자리 — 값 스물세 칸에 빵이 하나도 없다. 받은 후기 셋이 말하는 타르트 쪽도 값이 지도에 없다
• 비건인 것을 골라 가는 자리 — 태그에만 있고 어느 상품이 비건인지 지도에 없다
• 밤늦게 가는 자리 — 22시에 닫는다
• 가게가 올린 정보를 보고 가는 자리 — 소개도 공지도 바깥 창구도 0개다

우리가 알레스구떼를 실은 이유는 셋이다

1. 빵집 갈래에서 값이 안 보이는 것이 얼마나 흔한지를 이 동네가 보여 준다. 연희동에서 값을 올린 빵집 25곳 가운데 11곳이 빵 칸을 하나도 안 두었다. 이 집은 그 열하나에 들고, 태그에는 「비건베이커리」가 붙어 있다. 2. 연희동 빵집 43곳을 다 받아 놓고 골랐다. 표본이 아니라 전수이고, 대조군이 0건인 것을 확인한 뒤에 셌다. 3. 전국에 같은 이름이 한 곳이다. 「알레스구떼」를 카카오맵 전국에서 치면 이름이 그대로 시작하는 곳이 1곳이고 본부가 없다. 우리가 싣는 것은 동네 소상공인이다.

이해관계는 없다. 이 글로 받은 것이 없고, 가게에 연락하지 않았다. 지도를 받아서 셌다.

대조군 — 세는 법을 바꾸면 달라지는 자리를 적어 둔다

「빵 칸 0개」는 무엇을 빵으로 세느냐로 갈린다. 빵 · 베이글 · 케이크 · 쿠키 · 휘낭시에 · 마들렌 · 크루아상 · 스콘 · 타르트 · 도넛 · 파이 · 머핀 · 바게트 · 식빵 · 샌드로 쳤고 하나도 안 걸렸다. 낱말을 더 넣어도 결과가 바뀔 여지는 있으나, 후기 셋이 말하는 타르트조차 메뉴판에 없다는 것이 이 셈의 뜻이다.

「빵 75 · 마실 것과 빙수 66」은 서로 겹치지 않게 세었다. 이름에 마실 것·빙수 낱말이 들면 먼저 그쪽으로 넣고, 나머지에서 빵 낱말을 찾았다. 234칸에서 둘 다 아닌 칸이 93개다.

「빵 칸이 0개인 곳 11곳」은 값을 올린 25곳 안에서다. 연희동 빵집 43곳 가운데 열여덟은 값 자체를 안 올려 이 줄에 안 들어간다.

값 없는 칸은 −1로 온다. 0원보다 큰 칸만 값으로 셌다. 이 집은 −1인 칸이 0개여서 「값이 비어 있어서 안 세어진 것」이 아니다.

무엇을 어떻게 셌는지 적어 둔다 — 알레스구떼

알레스구떼 편이 기댄 자료는 셋이다.

• 표본을 자르지 않았다. 연희동 여덟 갈래 440곳을 받았고 그 가운데 빵집이 43곳이다
• 강점 id 짝은 업종마다 다르다. 응답의 strength_description 을 같이 받아 5=맛·1=가성비·2=친절·3=분위기·4=주차를 확인하고 붙였다
• 「리뷰 0건」과 「리뷰를 못 읽는다」를 갈라 세었다
• 후기 원문은 저장하지도 옮기지도 않았다. 낱말이 나온 편수만 남겼다

확인된 숫자 — 알레스구떼

확인하지 못한 것 — 알레스구떼

• 빵이 얼마인지. 값 스물세 칸에 없다
• 무엇이 비건인지. 태그에만 있고 상품 칸에 표시가 없다
• 후기 셋이 말하는 타르트 쪽 상품의 값
• 1층과 2층 가운데 어디에 앉을 수 있는지
• 주차가 몇 대인지. 지도에는 된다고만 적혀 있다
• 빙수가 몇 사람 몫인지
• 블로그 후기 97편 전체가 어떤지. 받은 것은 네 편이다

출처

• 카카오맵 목록 — 연희동 기준 빵집 질의, 지번이 연희동인 43곳, 대조군 0 (2026-09-15)
• 카카오맵 장소 상세 — 연희동 빵집 43곳 전수, 실패 0 (2026-09-15)
• 카카오맵 블로그 후기 — 주소가 열리는 최신 4편의 본문 낱말만 (2026-09-15)
• 카카오맵 전국 검색 — 「알레스구떼」 뿌리말, 이름이 그대로 시작하는 곳 1곳 (2026-09-15)

값과 시간은 2026-09-15 기준이며 바뀔 수 있다. 가기 전에 지도에서 다시 봐야 한다.