동대문엽기떡볶이는 홀·포장·배달을 계약으로 함께 묶은 떡볶이 프랜차이즈다

동대문엽기떡볶이는 주식회사 핫시즈너가 운영하는 떡볶이 프랜차이즈다. 공정거래위원회 정보공개서에 업종 대분류 기타외식·분식, 소분류 떡볶이로 등록돼 있다.

자사 매장 목록 718곳이 모두 포장과 배달을 하고, 영업시간 동안 홀·포장·배달 셋을 다 하라는 조항이 정보공개서에 적혀 있다. 2019년 6월에 저장된 메뉴판의 값 마흔 개 가운데 스물다섯이 2026년 8월 권장가격표에 같은 값으로 남아 있다.

동대문엽기떡볶이 매장 718곳이 모두 배달과 포장을 하는 것은 계약 조항이다

동대문엽기떡볶이 자사 매장찾기 목록은 매장마다 세 가지 깃발을 달아 둔다. 718곳을 세면 이렇게 나온다(2026-08-23 확인).

718곳 전부가 포장과 배달을 한다. 홀이 없다고 적힌 곳이 한 곳이다.

이 값이 점주들이 각자 정한 결과가 아니라는 것은 정보공개서에 적혀 있다. 영업시간 제한 칸에 「가맹점사업자가 영업시간 동안 홀 영업, 포장 영업, 배달 영업 모두를 이행할 것으로 제한하고 있습니다」라고 쓰여 있고, 위반하면 시정요구와 제재 절차가 따른다고 같은 문단이 적는다. 영업시간은 일일 최소 11시간, 영업일수는 주 6일·월 25일 이상이다.

지도 쪽 표기는 다르다. 카카오맵에 잡히는 721곳 가운데 포장가능이 521곳, 배달가능이 462곳으로 붙어 있다. 그 칸은 점주가 채우는 자리라 비어 있는 곳이 많다.

동대문엽기떡볶이의 공정위 등록 영업표지는 「불닭발땡초동대문엽기떡볶이」다

간판과 지도와 자사 사이트가 쓰는 이름은 「동대문엽기떡볶이」인데, 공정거래위원회 등록부에 올라 있는 영업표지는 그보다 길다. 등재값은 이렇다(2026-08-23 열람).

등록부의 이름 앞에는 「불닭발땡초」가 붙어 있고 간판에는 없다. 줄여 부르는 「엽떡」은 별칭이 아니라 따로 등록된 상표다 — 정보공개서의 지식재산권 표에 「엽떡」 명의의 상표권이 「동대문엽기떡볶이」 명의와 나란히 실려 있다. 표에 오른 등록 상표는 모두 20건이고, 존속기간 만료일이 2027년 4월부터 2036년 5월까지 걸쳐 있다.

(주)핫시즈너가 공정위에 등록한 영업표지는 둘이고, 나머지 하나는 한식 업종의 「보끔당」 (등록번호 20231081, 최초등록 2023.07.27)이다. 보끔당은 닭볶음탕을 파는 브랜드이고, 가맹점과 직영점이 2023년 말 0곳과 4곳에서 2025년 말 14곳과 5곳이 됐다.

동대문엽기떡볶이의 등록 영업표지는 「떡볶이」가 든 135종 가운데 하나다

공정거래위원회 가맹사업거래에서 영업표지에 「떡볶이」가 든 정보공개서 등록을 조회하면 135건이 나온다(2026-08-23, 한 화면에 300건 조건으로 조회. 목록 번호 45~179가 결번 없이 이어지고 다음 쪽이 없다). 업종별로는 분식 123 · 기타 외식 8 · 치킨 2 · 한식 1 · 기타도소매 1이다.

동대문엽기떡볶이의 등록은 그 135건 가운데 「기타 외식」으로 잡힌 8건에 든다. 등록 영업표지 앞에 「불닭발땡초」가 붙어 있어 분식이 아닌 칸으로 갔다.

⚠️ 이 135건은 영업표지에 그 세 글자가 든 등록이지 떡볶이를 파는 브랜드 전부가 아니다. 즉석떡볶이 뷔페인 두끼는 등록 영업표지가 「두끼」 두 글자여서 이 목록에 들어오지 않는다.

동대문엽기떡볶이 가맹사업 개시일은 2009년, 직영점 개시일은 2002년으로 등재돼 있다

정보공개서 Ⅱ장 첫 줄이 두 날짜를 나란히 적는다.

[불닭발땡초동대문엽기떡볶이]를 시작한 날 : 2009년 11월 13일
(직영점을 시작한 날: 2002. 12. 01.)

가게가 먼저였고 가맹사업이 나중이다. 두 날짜 사이가 6년 11개월이다. (주)핫시즈너의 법인 설립등기일과 사업자등록일은 둘 다 2009년 11월 13일로, 가맹사업을 시작한 날과 같은 날이다. 정보공개서 최초등록은 그로부터 3년 4개월 뒤인 2013년 4월 11일이다.

자사 매장 목록에서 개점일이 가장 이른 곳은 본점이 아니라 구로점(2010-11-22)이고, 본점 두 곳은 2012년 8월 1일로 적혀 있다.

회사가 2026년 6월 공지에서 쓴 「17여년」을 가맹사업 개시일부터 세면, 인상 시점인 2027년 7월까지가 17년 8개월이 된다.

동대문엽기떡볶이 본부 사무소는 정보공개서에 열한 줄로 적혀 있다

정보공개서의 연혁 표는 가맹본부의 주된 사무소가 바뀐 이력을 열한 줄로 적는다. 주소는 일곱 곳이다.

광희빌딩 시절은 한 주소가 세 줄로 나뉘어 있다. 2013년 4월에 1·2층, 2013년 6월에 지하가 붙고, 2014년 9월에 1~3층과 지하가 된다. 주소는 그대로인데 쓰는 층이 늘어난 것을 층수 변경으로 따로 적어 둔 것이다.

이 표에는 두 가지가 더 남아 있다. 등재 대표자가 2017년 11월에 지금의 대표자로 바뀌고, 영업표지가 2018년 4월에 「불닭발 동대문엽기떡볶이」에서 「불닭발땡초동대문엽기떡볶이」로 바뀐다. 「땡초」 세 글자가 붙은 시점이 그때다.

본사가 성수동으로 옮긴 것은 2020년 4월이고, 2025년 3월에 같은 동 안에서 한 번 더 옮겼다. 자사 사이트 푸터와 정보공개서가 적는 현재 주소는 같다.

동대문엽기떡볶이 본점은 홀매장과 배달매장 두 곳으로 갈려 있다

동대문엽기떡볶이 자사 매장 목록에는 「본점」이 하나가 아니라 둘이다. 이름 자체가 역할로 갈려 있다.

같은 날 문을 연 두 곳이 같은 동 안에서 이름으로 역할이 나뉘어 있다. 정보공개서의 직영점 명단에도 이 둘이 나란히 올라 있다.

본점이 있는 흥인동은 가맹본부의 초기 사무소가 있던 동네이기도 하다. 연혁 표의 두 번째와 세 번째 주소가 흥인동이고, 세 번째 주소인 퇴계로75길 27은 본점홀매장이 있는 퇴계로75길 15와 같은 길이다.

동대문엽기떡볶이 가맹점은 3년 동안 계약 해지가 두 건이다

정보공개서의 가맹점 변동 표는 해마다 다섯 가지를 따로 센다.

동대문엽기떡볶이의 3년치 등재값에서 계약 종료는 0건, 계약 해지는 2건이다. 같은 3년 동안 새로 연 곳이 150곳, 주인이 바뀐 곳이 159곳이다. 새로 연 곳보다 주인이 바뀐 곳이 아홉 곳 더 많다.

명의 변경은 가게가 없어지는 것이 아니라 운영자가 바뀌는 것이라 매장 수에는 영향을 주지 않는다. 정보공개서는 포괄양도양수 계약의 납부비용을 교육비 330만 원으로 따로 등재해 두었고, 그 밖에 양도인이 본부에 내야 할 돈은 없다고 적는다.

2025년 말 기준 영업 중인 가맹점의 평균 영업기간은 2,931일로 등재돼 있다. 정보공개서가 괄호로 환산해 둔 값이 8년 0개월 8일이다. 직영점 9곳의 평균 운영기간은 3,827일(10년 5개월 21일)로 그보다 2년 5개월 길다.

동대문엽기떡볶이 매장 718곳 가운데 414곳이 수도권에 있다

동대문엽기떡볶이 자사 매장 목록 718곳의 주소를 시도로 갈라 세면 이렇게 나온다(2026-08-23).

동대문엽기떡볶이 매장의 57.7%인 414곳이 서울·경기·인천에 있다. 같은 자로 잰 신전떡볶이는 637곳 가운데 270곳으로 42.4%였다(2026-08-21 확인).

자사 목록은 광주와 전남을 「전남광주통합특별시」 한 칸으로 적어 위 표에서도 묶었다. 정보공개서의 2025년 등재값은 광주 19곳과 전남 14곳으로 나뉘어 있다.

정보공개서에 등재된 2025년 12월 31일 기준 값은 가맹점 689곳과 직영점 9곳을 합쳐 698곳이다. 자사 목록의 718곳은 그로부터 여덟 달 뒤 값이고, 그 사이 목록에 오른 2026년 개점이 53곳이다.

동대문엽기떡볶이 주소에 층이 적힌 476곳 가운데 377곳이 1층이다

동대문엽기떡볶이 매장 주소에서 층 표기를 세면 476곳에 층이 적혀 있고, 분포가 한쪽으로 몰린다.

층이 적힌 476곳 가운데 79.2%인 377곳이 1층이다. 2층은 94곳으로 1층의 4분의 1이다. 같은 자로 잰 두끼는 층 표기 198곳 가운데 2층이 130곳이었다(2026-08-21 확인). 두 브랜드의 층 분포가 정반대다.

지도 쪽에는 접근 거리가 따로 붙는다. 카카오맵에 지하철 출구 정보가 실린 378곳에서 가장 가까운 출구까지의 거리는 중앙값 271.5m다.

⚠️ 층 표기가 없는 242곳은 대개 호수만 적혀 있다. 호수 앞자리로 층을 짐작할 수 있지만 표기가 아니라 추정이라 이 표에 넣지 않았다.

동대문엽기떡볶이 매장의 절반 가까이가 2023년 이후에 열었다

동대문엽기떡볶이 자사 매장 목록의 개점일을 연도로 세면 최근 네 해에 몰려 있다.

지금 목록에 있는 718곳 가운데 336곳, 46.8%가 2023년 이후에 열었다. 한 해로는 2024년이 107곳으로 가장 두껍다.

⚠️ 이 표는 지금 목록에 남아 있는 매장의 개점일이지 연도별 신규 개점 건수가 아니다. 문을 닫은 매장은 목록에 없으므로 오래된 해일수록 값이 낮게 나오는 편향이 있다.

정보공개서가 적는 신규 개점(2023년 51 · 2024년 59 · 2025년 40)과 이 표의 값이 다르다. 자사 목록의 개점일이 그 자리에 매장이 처음 연 날인지 현재 계약의 시작일인지는 목록 어디에도 적혀 있지 않다.

동대문엽기떡볶이가 팔 수 있는 품목은 정보공개서에 59종으로 적혀 있다

동대문엽기떡볶이 가맹점이 팔 수 있는 상품은 정보공개서에 이름으로 못 박혀 있다. 판매 제한 표에 오른 품목이 59종이고, 같은 59종에 권장가격이 전부 붙어 있다. 표에 없는 상품을 팔려면 사전에 서면으로 통지해 승인을 받아야 한다고 적혀 있다.

자사 메뉴판(개정번호 202606150001)은 같은 것을 53종으로 묶어 보여준다.

53종의 중앙값은 2,500원이다. 토핑과 사이드가 36종이라 중앙값이 그쪽에 있다. 메인 여섯은 2인 엽기떡볶이 9,000원 · 엽기메뉴 14,000원 · 로제메뉴 16,000원 · 마라떡볶이 16,000원 · 마라로제떡볶이 18,000원 · 엽기닭볶음탕 24,000원이다.

두 목록의 6종 차이는 옵션을 어떻게 세느냐에서 나온다. 자사 메뉴판은 엽기메뉴 하나에 「떡볶이 / 오뎅 / 반반 / 분모자(+3,000원) 선택」을 옵션으로 달아 두는데, 정보공개서는 그것을 낱개 상품으로 갈라 적는다. 값이 그대로 맞는다 — 엽기 분모자 떡볶이 17,000원은 엽기 떡볶이 14,000원에 3,000원을 더한 값이고, 로제 분모자 떡볶이 19,000원은 로제 떡볶이 16,000원에 3,000원을 더한 값이다.

동대문엽기떡볶이가 매운맛으로 가르는 것은 오리지널과 착한맛 둘이다

동대문엽기떡볶이 메뉴판이 매운 정도로 나누는 것은 오리지널과 착한맛[저당] 둘이다. 엽기메뉴·엽기닭볶음탕에는 「오리지널 / 착한맛 [저당] 선택 가능」이 옵션으로 붙고, 밀키트 2종에는 「오리지널 / 착한맛 中 선택」이 붙는다.

단계를 셋 이상으로 적은 자리는 자사 메뉴 자료 어디에도 없다. 메뉴판 배지로 붙는 이미지의 파일 이름이 그것을 그대로 적어 둔다 — 메인메뉴 셋에 「메뉴판_오리지널 착한맛」, 밀키트 둘에 「매운맛_2가지」, 2인 엽기떡볶이에 「매운맛 표기_2인엽떡」이 걸려 있다.

「초보맛」이라는 말은 딱 한 자리에 나온다. 2인 엽기떡볶이의 제외 조건에 「초보맛, 로제/마라/마라로제 불가」로 적힌 것이 전부다. 그 「초보맛」이 메뉴판의 「착한맛」과 같은 것을 가리키는지는 자사 자료에 적혀 있지 않다.

자사 첫 화면이 브랜드를 소개하는 말은 「맛있게 맵다! 동대문엽기떡볶이」와 「대한민국의 매운맛을 책임집니다」다.

동대문엽기떡볶이 2019년 메뉴판의 값 마흔 개 가운데 스물다섯이 지금도 같다

동대문엽기떡볶이의 옛 메뉴판은 저장된 화면으로 남아 있다. 2019년 6월 9일 저장본에 값이 붙은 품목이 마흔 개이고, 그것을 2026년 8월 권장가격표와 하나씩 대보면 이렇게 갈린다.

살아남은 스물다섯은 값이 하나도 바뀌지 않았다. 엽기떡볶이 14,000원, 엽기닭볶음탕 24,000원, 2인 엽기떡볶이 9,000원, 계란야채죽 5,000원, 주먹김밥 2,000원, 계란찜 2,000원, 치즈 3,000원, 계란 1,500원, 중국당면 2,500원이 모두 2019년 값 그대로다. (이름이 조금 달라진 셋 — 튀김만두→만두, 모듬튀김→모둠튀김, 당면사리→당면 — 을 같은 품목으로 세었다.)

더 거슬러 올라간 2013년 8월 8일 저장본에도 다섯이 같은 값으로 있다 — 엽기떡볶이 14,000원, 엽기오뎅 14,000원, 닭볶음탕 24,000원, 주먹김밥 2,000원, 계란찜 2,000원이다. 이 다섯은 13년 동안 값이 같다.

지금 표에 없는 열다섯은 셋으로 갈린다. 다섯은 A·B·C·Family·참숯으로 나뉘던 세트이고, 지금은 실속·베스트·스페셜·숯불닭발·국물닭발 다섯으로 이름과 구성이 바뀌었다. 낱개로 사라진 일곱은 오뎅탕 10,000원 · 누룽지탕 5,000원 · 오돌뼈 14,000원 · 참숯 닭날개 14,000원 · 순살치킨 2,000원 · 치즈스틱 2,000원 · 라면사리 1,000원이다. 나머지 셋은 닭발인데 이름이 통째로 달라졌다 — 2019년의 참숯 통닭발 14,000원 · 참숯 뼈없는 닭발 15,000원 · 국물닭발 15,000원이 지금은 숯불통뼈 15,000원 · 숯불무뼈 16,000원 · 국물통뼈 16,000원 · 국물무뼈 17,000원 넷이다. 이름이 이어지지 않아 같은 품목으로 세지 않았다.

동대문엽기떡볶이는 2027년 7월 1일 인상을 1년 앞서 적어 두었다

동대문엽기떡볶이는 값을 올리기 1년 전에 공지를 냈다. 2026년 6월 22일 자사 공지사항에 올라온 「[고객 공지] 동대문엽기떡볶이 메뉴 가격 조정 사전 안내 (2027.07.01.적용)」이고, 2026년 8월 23일 기준 조회수가 2,615회다.

공지는 세 가지를 적는다.

① 17여년 소비자 판매가와 가맹점 식자재 공급가를 동결해 왔다
② 1년의 유예를 두고 2027년 7월 1일부로 전 제품 판매가를 일괄 약 7% 인상한다
③ 인상 이후 향후 최소 8년간 판매가와 가맹점 공급가를 동결하겠다고 공개적으로 약속한다

값을 올리면서 다음 동결 기간까지 같은 문서에 적어 둔 형태다. 회사가 든 이유는 「최근 몇 년간 가파르게 상승한 식·원자재 가격」이고, 공지에 「생산성에 기반한 박리다매 전략으로, 판매가 변동 없이 장기간 버텨 냈습니다」가 적혀 있다. 서명은 「동대문엽기떡볶이 가맹본부 주식회사 핫시즈너」다.

지금 값에 7%를 더하면 이렇게 된다.

⚠️ 공지의 표현은 「일괄 약 7%」이고 품목별 적용 금액은 적혀 있지 않다. 위 오른쪽 칸은 지금 값에 7%를 곱한 환산값이지 회사가 고지한 값이 아니다.

동대문엽기떡볶이 대표 메뉴 값은 값이 등록된 659곳에서 하나다

동대문엽기떡볶이 매장은 카카오맵에 메뉴판을 연동해 두는데, 32품목이 다 등록된 매장이 529곳이다. 50곳 이상에 값이 붙은 32개 품목을 세면 27개는 전국 값이 한 종류이고, 나머지 5개도 어긋난 매장이 각각 딱 한 곳씩이다.

동대문엽기떡볶이 대표 메뉴 14,000원은 값이 등록된 659곳 전부에서 같은 값이다. 같은 자로 잰 신전떡볶이는 대표 메뉴 값이 4,000원·4,500원·5,000원 세 종류로 갈렸다(2026-08-21 확인).

정보공개서가 이 값들을 부르는 이름은 「권장가격」이다. 다른 값으로 팔려면 사전에 서면으로 협의해야 한다고 적혀 있고, 가격 통보 방법은 「홈페이지에 게시하거나 가맹점사업자에게 별도 공지」로 등재돼 있다.

동대문엽기떡볶이의 9,000원짜리 두 가지는 서로 반대 조건을 달고 있다

동대문엽기떡볶이 메뉴판에 9,000원이 둘 있는데, 붙어 있는 조건이 정반대다.

같은 값에 한쪽은 배달이 안 되고 다른 쪽은 홀에서 먹을 수 없다. 로제밀키트는 11,000원이고 조건은 엽기밀키트와 같다.

2인 엽기떡볶이는 2019년 6월 저장본에도 9,000원으로 있다. 밀키트 두 종은 그 저장본에 없고, 로제밀키트 11,000원은 2024년 12월 저장본에서 처음 확인된다.

동대문엽기떡볶이 앱 할인은 홀 주문 2,000원, 배달과 포장 3,000원이다

동대문엽기떡볶이 자사 이벤트 목록에는 끝나는 날이 적히지 않은 상시 할인 셋이 걸려 있다.

앉아서 먹을 때 깎아주는 액수가 가장 작다. 대표 메뉴 14,000원에 대면 배달과 포장은 11,000원, 홀은 12,000원이 된다.

방문포장 할인이 2022년 6월에 먼저 생겼고, 홀과 배달은 두 해 반 뒤인 2025년 1월에 하루 차이로 나란히 시작했다. 그 밖에 2026년 8월 23일 기준 진행 중인 것은 「26년 하반기 찾아가는 엽기떡볶이」(2026-08-18~09-06), 「엽떡앱 이열치열 이벤트」(2026-08-05~08-31), 「2026년 함께해요 용기내챌린지!」(2026-01-01~12-31), 「고유가 피해지원금 사용 방법」 (2026-05-11~08-31)이다.

⚠️ 배달의 최소주문금액과 배달비는 자사 자료에서 확인하지 못했다.

동대문엽기떡볶이 매장은 주문 마감보다 홀을 한 시간 먼저 닫는다

동대문엽기떡볶이 자사 매장 상세에는 시간 칸이 둘이다. 화면에 적힌 이름이 「주문가능시간」과 「홀 마감 시간」으로 따로 있다. 시간이 적힌 716곳을 세면 이렇게 나온다.

동대문엽기떡볶이 매장의 59.9%인 429곳이 11시에 연다. 닫는 시각은 35종으로 흩어진다.

홀 마감 시간을 따로 적어 둔 곳이 483곳이고, 그중 422곳에서 홀이 주문 마감보다 이르다. 격차의 중앙값이 60분이고, 가장 흔한 값이 60분(124곳)과 90분(112곳)이다. 격차가 0인 곳이 59곳, 홀이 더 늦은 곳이 2곳이다.

주문은 받는데 앉을 수는 없는 시간대가 하루 끝에 한 시간쯤 있다. 같은 자로 잰 신전떡볶이에는 홀 마감을 따로 적는 칸 자체가 없었다(2026-08-21 확인).

브레이크타임을 적어 둔 곳이 148곳, 휴무일을 적어 둔 곳이 196곳이다.

동대문엽기떡볶이가 있는 구로동에서 닭발을 파는 떡볶이집은 스물여덟 곳 중 다섯이다

동대문엽기떡볶이가 다섯 곳 몰려 있는 동네가 서울 구로구 구로동이다. 카카오맵에서 지번 주소가 구로동인 가게 134곳 가운데 분류가 「떡볶이」로 달린 곳이 28곳이고, 그 28곳의 메뉴판을 전부 대봤다(2026-08-23 확인).

떡볶이로 분류된 28곳 가운데 닭발을 파는 곳이 다섯이고 그중 넷이 동대문엽기떡볶이다. 나머지 하나는 응급실국물떡볶이 서울구로점이다. 동대문엽기떡볶이 매장의 닭발은 숯불통뼈·숯불무뼈·국물통뼈·국물무뼈에 세트 둘을 더해 6종이다.

값의 폭도 갈린다. 동대문엽기떡볶이를 뺀 23곳 가운데 값이 등록된 12곳의 최고가는 3,500원부터 28,000원까지이고 중앙값이 7,500원인데, 그 12곳 중 아홉 곳의 최고가가 동대문엽기떡볶이 대표 메뉴 한 품목 값인 14,000원보다 낮다.

구로동에 있는 동대문엽기떡볶이 다섯은 가리봉점 · 고대구로병원점 · 구로디지털단지역점 · 구로점 · 신도림점이다. 자사 목록에서 개점일이 가장 이른 구로점(2010-11-22)도 이 동에 있다.

동대문엽기떡볶이 본점 둘이 있는 흥인동에서 떡볶이로 분류된 곳은 그 둘뿐이다

서울 중구 흥인동에서 지번이 흥인동인 가게 가운데 분류가 「떡볶이」로 달린 곳은 둘이고, 그 둘이 동대문엽기떡볶이 본점홀매장과 본점(배달매장)이다. 분류를 「떡볶이」로 좁혀 다시 재도 같은 둘이었다.

같은 자를 다른 두 동네에 대면 값이 이렇게 갈린다.

봉천동에서는 동대문엽기떡볶이 4곳과 신전떡볶이 4곳이 같은 수다. 그 동네 떡볶이 분류 32곳 가운데 지도 분류 네 번째 칸에 브랜드 이름이 걸린 곳이 17곳이고, 나머지 15곳은 그 칸이 비어 있는 개인 가게다.

⚠️ 흥인동은 「분식」 질의 총계 629곳 가운데 500곳까지만 받아 뒤가 잘렸다. 받지 못한 129곳 안에 흥인동 주소가 더 있을 수 있고, 「흥인동 떡볶이」로 다시 잰 것이 교차 확인의 전부다. ⚠️ 모수는 그 동에 지번 주소를 두고 지도에 올라 있는 곳이지 떡볶이를 파는 가게 전부가 아니다.

동대문엽기떡볶이 창업비용은 18평 기준 1억 1,251만 원부터 등재돼 있다

동대문엽기떡볶이 가맹점을 열 때 드는 등재 부담금은 이렇게 나뉜다 (18평 기준, 부가세 포함, 점포 임대비용 제외).

동대문엽기떡볶이 창업비용에서 가맹비 1,100만 원은 총액의 9% 안팎이다 — 하한으로 잡으면 9.8%, 상한으로 잡으면 8.7%다. 금액을 정하는 것은 기타 비용 쪽이고, 그 안에서 가장 큰 항목이 인테리어 3,960만 원이다 — 3.3㎡당 220만 원에 기준 면적 18평을 곱한 값이고, 총액의 31~35%다. 보증금은 따로 받지 않는다고 등재돼 있다.

자사 개설비용 안내는 같은 것을 부가세 별도로 적고, 18평과 25평 두 벌을 보여준다.

두 표의 항목 다섯은 정확히 1.1배로 맞는다 — 가맹비 1,000만↔1,100만, 교육비 300만↔330만, 인테리어 3.3㎡당 200만↔220만, 홀 가구 350만↔385만, 외부공사 400~700만↔440~770만이다.

자사 표에만 있는 항목이 하나 있다. 「지방경비」로 서울 5% · 서울 외 10%가 별도로 붙는다고 적혀 있고, 정보공개서의 기타 비용 표에는 그 칸이 없다. 초도 물량은 자사 표가 공통사항에서 약 800만 원으로 적고, 정보공개서는 기타 비용 안에 초도 식자재 760만~824만 원으로 넣어 둔다.

상담부터 개점까지 걸리는 기간은 70일 내외로 등재돼 있고, 그중 인테리어 공사가 30일, 점포운영교육이 5일이다.

동대문엽기떡볶이 로열티는 매출액 기준이 아니라 월 44만 원 정액이다

프랜차이즈 로열티는 대개 매출액이나 카드결제대금에 요율을 곱해 매긴다. 동대문엽기떡볶이는 그렇지 않다. 정보공개서의 영업 중 부담 표에 로열티 440,000원, 지급기한 매월 25일로 등재돼 있다. 매출과 무관한 정액이다.

월 44만 원은 한 해 528만 원이고, 등재 평균 매출액 10억 817만 원의 0.52%다. 정액이라 매출이 클수록 요율이 내려간다 — 같은 계산을 등재 상한 매장(23억 8,883만 원)에 대면 0.22%, 하한 매장(2억 3,172만 원)에 대면 2.28%가 된다.

지연이자는 연 6%로 등재돼 있고, 광고·판촉 분담금과 원·부자재 대금은 금액이 아니라 기준만 적혀 있다. 광고비는 브랜드·상품 광고에서 본부와 가맹점이 절반씩, 전국 단위 판촉은 사전 공지한 비율에 따라 나눈다.

동대문엽기떡볶이 가맹계약은 2년이고 영업지역은 반경 250m다

동대문엽기떡볶이의 등재 가맹계약기간은 신규 2년, 갱신 1년이다. 갱신을 요구할 수 있는 권리는 최초 계약일로부터 10년간 주어진다고 적혀 있다.

영업지역을 250m로 못 박아 두고, 같은 업종의 직영점·가맹점을 그 안에 추가로 열지 않는다고 등재돼 있다. 같은 업종에 해당하는 계열회사 영업표지는 「없음」으로 적혀 있고, 한식 브랜드인 보끔당은 「세부업종이 다름 · 조리방식이 다름」으로 구분된다고 따로 명시돼 있다.

정보공개서 Ⅲ장은 최근 3년의 법 위반 사실을 적는 칸이다. 등재된 것은 시정조치 1회로, 의결 2026-0008호(사건번호 2025가조1490), 가맹사업법 제12조 제1항 제2호 위반, 조치일자 2026년 2월 4일, 조치내용은 가맹점사업자에게 통지다. 민사소송 패소·화해와 형의 선고는 해당 사실이 없다고 적혀 있다.

동대문엽기떡볶이 가맹점의 2025년 등재 평균 매출액은 10억 817만 원이다

정보공개서에 등재된 동대문엽기떡볶이 가맹점의 2025년 연간 평균 매출액은 전체 10억 817만 원이고, 산정 대상은 689곳 가운데 649곳이다.

상한과 하한의 격차가 10.3배다. 등재된 상한이 23억 8,883만 원, 하한이 2억 3,172만 원이다. 평균 하나로는 이 폭이 보이지 않는다.

평균 매출액을 3.3㎡당 값으로 나누면 약 22평이 나온다. 창업비용이 등재된 기준 면적 18평보다 네 평 넓다.

직영점 9곳의 2025년 연간 평균 매출액은 17억 2,173만 원으로, 가맹점 평균의 1.71배다. 직영점은 서울에 여덟, 인천에 하나가 있다.

⚠️ 정보공개서가 같은 자리에 적어 둔 문장이다 — 「위 표에 나타난 매출액이 귀하가 올릴 수 있는 미래 수입과 같지는 않다는 점을 명심하여야 합니다.」 매출액은 각 가맹점의 POS 값을 근거로 하며, 본부 POS를 쓰지 않아 매출을 알 수 없는 경우와 6개월 미만 영업점은 산정에서 빠졌다고 적혀 있다.

동대문엽기떡볶이 본부가 2025년에 쓴 광고·판촉비는 232억 원이다

(주)핫시즈너의 최근 3년 재무 요약은 정보공개서에 이렇게 등재돼 있다.

동대문엽기떡볶이 본부 매출은 두 해 만에 33.5% 늘었고, 2025년 영업이익률은 2.7%다.

같은 해 광고·판촉으로 쓴 돈이 매출의 16.0%에 해당하는 232억 136만 원이다. 갈래별로는 광고 13억 1,724만 원, 판촉 218억 8,412만 원으로 판촉이 94.3%다. 정보공개서는 이 금액이 가맹본부와 가맹점이 나눠 부담한 합계라고 적고, 본부 몫과 가맹점 몫은 비공개 처리돼 있다.

앱에 걸린 상시 할인 세 가지가 이 판촉 쪽에 해당하는 자리다.

2025년 말 임직원은 상근 임원 2명과 직원 121명이다. 가맹점 689곳을 직원 수로 나누면 직원 한 명당 5.7곳이 된다. 온라인·오프라인 매출 비중은 가맹점 98% · 기타 오프라인 2%이고, 자사 온라인몰과 기타 온라인이 각각 0%로 등재돼 있다.

동대문엽기떡볶이에 붙는 검색어 세 목록에 맵기·밀키트·2인·닭발이 모두 있다

사람들이 이 브랜드를 칠 때 뒤에 무엇을 붙이는지는 검색창 자동완성에 남는다(2026-08-23).

세 목록에 다 있는 말이 맵기 · 밀키트 · 2인 · 닭발 넷이다. 넷의 값은 이렇다 — 동대문엽기떡볶이가 메뉴판에서 매운맛으로 가르는 것은 오리지널과 착한맛 둘, 밀키트는 엽기 9,000원과 로제 11,000원 두 종, 2인 엽기떡볶이는 9,000원에 배달 불가, 닭발은 매장마다 6종이다.

쌓인 기록의 규모는 이렇다. 카카오맵에 잡히는 721곳의 후기가 합쳐 7,066건(후기가 붙은 곳 652곳, 매장당 중앙값 8건, 최대 100건)이고, 블로그 리뷰 수가 9,118건, 사진이 102,001장이다. 같은 자로 잰 두끼는 245곳에 카카오맵 후기 5,803건이었다(2026-08-21 확인).

자사 공지사항 108건 가운데 조회수가 가장 높은 것은 가격 공지가 아니라 2025년 11월 11일 「[전 국민 엽떡데이] 엽떡앱 서비스 지연 안내」로 19,014회다. 그다음이 2023년 7월 24일 「신제품 '마라떡볶이' 관련하여 안내드립니다」 15,154회다.

⚠️ 카카오맵의 예약 연동은 721곳 전부 꺼져 있고, 대기 등록 기능도 확인되지 않는다. 웨이팅은 「없다」가 아니라 잴 자료를 찾지 못했다.

브랜드가 말하는 것

동대문엽기떡볶이는 자사 첫 화면에서 스스로를 「맛있게 맵다! 동대문엽기떡볶이」로 적고, 사이트 제목 자리에 「대한민국의 매운맛을 책임집니다」를 걸어 두었다.

정보공개서의 가맹사업 내용 칸에는 브랜드 설명이 이렇게 적혀 있다 — 「불닭발땡초동대문엽기떡볶이는 누구나 즐겁게 즐길 수 있는 매운 떡볶이의 새로운 문화를 선도하는 No.1 프랜차이즈입니다.」

자사 사이트 아래쪽에 걸린 수상 표기는 넷이다.

2025  소비자포럼 올해의 브랜드 대상 떡볶이 부문 9년 수상
2024  소비자포럼 올해의 브랜드 대상 떡볶이 부문 8년 수상
2024  해럴드경제 고객감동국가경쟁력 우수 프랜차이즈 부문 대상 수상
2023  소비자포럼 올해의 브랜드 대상 떡볶이 부문 7년 수상

값에 대해서는 2026년 6월 공지가 「17여년 소비자 판매가와 가맹점 식자재 공급가를 동결」해 왔고 인상 뒤 「향후 최소 8년간」 다시 동결하겠다고 밝히고 있다.

⚠️ 「No.1」과 「대상」은 브랜드가 밝힌 표현이고 이 글이 확인한 값이 아니다. 소비자포럼 시상의 심사 주체와 기준은 확인하지 못했다. 「17여년」의 기산점 역시 회사가 적은 것이고, 그 시작점을 못 박은 1차 자료는 보지 못했다.

확인된 숫자

확인하지 못한 것

• 정보공개서의 비공개 칸 — 가맹사업 관련 매출액, 차액가맹금 금액, 필수품목 목록과 공급가격 상·하한, 특수관계인의 경제적 이익, 광고·판촉의 본부·가맹점 분담 내역, 재무상태표와 손익계산서 별지가 모두 비공개 처리돼 있다
• 「17여년 동결」의 기산점 — 회사가 공지에 적은 표현이고 그 시작점을 못 박은 1차 자료는 보지 못했다
• 2013년과 2019년 사이의 값 — 저장본이 그 사이에도 있는지 확인하지 못해 두 시점만 대봤다
• 역삼직영점 — 2025년 말 등재 직영점 아홉 곳 가운데 이 한 곳이 2026년 8월 자사 매장 목록에 같은 이름으로 없다
• 자사 목록 개점일의 정의 — 그 자리의 첫 개점일인지 현재 계약의 시작일인지 목록에 적혀 있지 않다. 본점(2012-08-01)보다 구로점(2010-11-22)이 앞선다
• 자사 목록의 매장 구분 코드 — 목록이 매장을 세 갈래로 나눠 두었는데(325 · 209 · 184곳) 그 갈래의 뜻이 화면에 적혀 있지 않다
• 최소주문금액 · 배달비 · 배달 가능 반경 — 자사 사이트와 지도 어느 쪽에서도 찾지 못했다
• 배달 플랫폼 쪽 자료 — 공개 조회 경로를 열지 못했다. 이 글의 배달 관련 값은 전부 자사 자료와 지도 연동 메뉴판에서 나온 것이다
• 매장 좌석 수와 실제 면적 — 자사에도 지도에도 없다. 18평·25평은 창업 기준 면적이지 실제 매장 면적의 분포가 아니다
• 웨이팅 — 지도의 예약 연동이 721곳 전부 꺼져 있고 대기 등록 기능도 확인되지 않는다. 잴 자료를 찾지 못했다
• 회사소개와 브랜드 스토리 — 두 페이지의 본문이 이미지로만 돼 있어 읽지 못했다
• 상표 20건의 명칭별 배분 — 정보공개서 표에서 「동대문엽기떡볶이」와 「엽떡」 두 명의로 나뉘는데 표 레이아웃이 겹쳐 각각 몇 건인지 가르지 못했다
• 소비자포럼 시상 — 심사 주체와 기준을 확인하지 못했다
• 2026년 2월 시정조치의 의결서 원문 — 등재된 요약만 봤다
• 흥인동 분식 모수 — 총계 629곳 가운데 500곳까지만 받아 뒤가 잘렸다
• 경주황성점 — 자사 목록에 있는데 지도에서 같은 이름을 찾지 못했다

출처

• 공정거래위원회 가맹사업거래 — 불닭발땡초동대문엽기떡볶이 정보공개서(등록번호 20130100283,

최종등록 2026.07.15) 대외공개용 원문 53쪽 : 가맹본부 일반현황 · 연혁 · 재무 3개년 · 임직원 수 · 지식재산권 · 가맹점 및 직영점 현황 · 가맹점 변동 · 평균 매출액 · 평균 영업기간 · 광고판촉 지출 · 법 위반 사실 · 최초 가맹금과 기타 비용 · 영업 중 부담 · 판매 제한 품목과 권장가격 · 영업지역 · 계약기간과 갱신 · 경업금지와 영업시간 제한 · 교육 · 직영점 현황 — 2026.08.23

• 공정거래위원회 가맹사업거래 정보공개서 목록 — 사업자등록번호(2018613311) 조회 2건,

영업표지 「떡볶이」 조회 135건(한 화면 300건 조건, 번호 45~179 연속·결번 0·다음 쪽 없음) — 2026.08.23

• 동대문엽기떡볶이 공식 사이트 — 첫 화면 · 메뉴 53종(개정번호 202606150001) ·

매장찾기 목록 718곳과 상세(영업시간·홀 마감·브레이크·휴무) · 공지사항 108건 · 가격 조정 사전 안내 공지(2026-06-22) 전문 · 이벤트 목록 · 개설비용 18평·25평 표 — 2026.08.23

• 웨이백 머신 저장본 — yupdduk.com 메뉴 페이지 2013.08.08 · 2015.02.24 · 2019.06.09 ·

2024.04.02 · 2024.12.04 다섯 회차 — 2026.08.23

• 카카오맵 — 「엽기떡볶이」 17개 시도로 나눠 전수 731곳 수신(시도별 총계와 수신 수가 일치),

그중 분류 네 번째 칸이 「동대문엽기떡볶이」인 718곳 · 매장 상세 721곳(메뉴·후기·사진·시설·지하철) · 「구로동 분식」 380곳 전수와 떡볶이 분류 28곳 메뉴판 전수 · 「봉천동 분식」 483곳 전수 · 「흥인동 분식」 629곳 중 500곳 · 「흥인동 떡볶이」 1,226곳 중 500곳 — 2026.08.23

• 네이버 검색 자동완성 — 「엽기떡볶이」 · 「엽떡」 · 「동대문엽기떡볶이」 — 2026.08.23
• 두끼(2026.08.21) · 신전떡볶이(2026.08.21) 항목에서 같은 자로 잰 값 — 층 분포 · 수도권 비중 ·

대표 메뉴 값의 종류 · 홀 마감 표기 · 카카오맵 후기 규모