삼죽돈은 단품 다섯 줄이 모두 170g이고 400g 반판보다 800g 한판이 100g당 1,187원 낮다

삼죽돈은 서울 성동구 무학봉16길 15 1층에 있고 왕십리역에서 455m이며 2024년 10월 2일에 일반음식점으로 신고했다. 신고 면적이 105.44㎡이고 업태가 식육(숯불구이)다.

지도에 올린 메뉴 11줄 가운데 단품 다섯 줄이 모두 170g이고, 묶음은 400g 반판 39,500원과 800g 한판 69,500원 둘이다.

1인분을 170g 하나로 못 박고, 여럿이 오는 값은 묶음으로 따로 뺐다. 그래서 몇 명이 왔는지만 정하면 어느 줄을 볼지가 정해진다.

삼죽돈은 무학봉16길 15 1층에 있고 105.44㎡로 2024년에 신고했다

왕십리역에서 455m다. 이 생활권에서 잰 1,307곳의 역까지 거리 가운데 앞쪽이고, 무학봉16길은 역과 한양대 사이 골목이다.

일반음식점 전수 2,299,888건에서 「삼죽돈」이 한 건이고 영업 중이다 — 체인 지점이 아니다. 지점명을 뗀 뿌리말로 다시 세어도 늘지 않는다.

105.44㎡는 이 생활권 1,306곳 가운데 193번째이고, 전체 면적 중앙 51.69㎡의 2.04배다. 같은 식육(숯불구이) 23곳 안에서는 면적이 일곱 번째이고 그 업태의 중앙은 59.57㎡다.

식육(숯불구이) 23곳 가운데 17곳이 2024년 이후 신고다. 이 업태 자체가 이 생활권에서 최근에 생긴 칸이고, 삼죽돈도 그 17곳에 든다.

단품 다섯 줄이 모두 170g이다

삼죽돈이 지도에 올린 단품 다섯 줄은 이렇다. 양이 모두 같으므로 100g당 값이 값 차이를 그대로 보여준다.

다섯 줄이 모두 170g이다. 값은 13,900원에서 15,900원까지 세 가지뿐이고 폭이 1.14배다.

170g 줄을 세 줄 이상 올린 곳은 이 생활권에 두 곳이다 — 경성고기꾼이 g 표기 19줄 가운데 6줄, 삼죽돈이 7줄 가운데 5줄이다. 비율로는 삼죽돈이 71.4%로 g 표기 줄의 대부분을 한 단위에 몰아 두었다.

14,900원에 세 줄이 겹친다 — 삼겹·목살·미나리 고추장삼겹살이다. 부위가 달라도 값이 같으니 고를 때 값을 견주지 않아도 된다.

묶음은 400g 반판과 800g 한판 둘이다

두 줄에 인원이 적혀 있다. 반판은 2-3인, 한판은 3-4인이다. 양은 정확히 두 배이고 값은 1.759배다.

반판 두 개는 79,000원이고 한판은 69,500원이다 — 같은 800g인데 9,500원이 다르다. 한판 쪽이 12.0% 적다.

묶음 이름에 g이 붙어 있어 이 계산이 손님 쪽에서 가능하다. 「반판」·「한판」만 적어 두면 둘을 견줄 수 없다.

100g당으로 고치면 반판 9,875원이고 한판 8,688원이다

일곱 줄을 100g당으로 고쳐 낮은 쪽부터 놓으면 순서가 이렇게 바뀐다.

양이 많은 쪽이 100g당 낮다는 규칙이 이 집 안에서 깨진다. 400g 반판이 9,875원으로 일곱 줄에서 높은 쪽 끝이고, 800g 한판은 8,688원으로 단품 삼겹보다도 77원 낮다. 반판과 한판 사이가 1,187원이다.

그러니 두 명이 반판을 시키면 단품 두 줄(29,800원·340g)보다 100g당 1,110원 더 내고, 세 명이 넘어 한판으로 가면 단품보다 77원 덜 낸다.

같은 뿌리말에 g 두 값을 낸 쌍이 이 생활권에 17쌍이고, 그 가운데 양이 두 배 이상인 쌍이 8쌍이다. 여덟 쌍의 값 배수는 중앙 2.0배이고 가장 덜 오른 쌍이 1.978배(경성고기꾼 소한마리 1번)다. 삼죽돈의 반판→한판은 1.759배로 그 여덟 쌍 어느 것보다 덜 오른다 — 다만 이름이 「반판」·「한판」으로 갈려 뿌리말로는 한 쌍으로 묶이지 않는다.

400g 줄과 800g 줄을 둘 다 올린 곳은 1,307곳에 두 곳뿐이다

400g과 800g을 둘 다 올린 곳은 삼죽돈과 변산반도 두 곳이다. 변산반도는 300g에서 5,500g까지 폭이 크고, 400g·800g이라는 두 칸으로만 묶음을 낸 곳은 삼죽돈이다.

메뉴 이름에 「선별」을 쓴 곳은 1,307곳에 이 집뿐이다. 단품 셋과 묶음 둘, 다섯 줄에 같은 말이 붙어 있다.

g 표기 3줄 이상인 92곳의 100g당 중앙값은 10,314원이고, 삼죽돈은 8,765원으로 70번째다 — 92곳을 높은 쪽부터 놓았을 때 아래쪽 4분의 1에 든다.

값 나머지 네 줄은 7,000원에서 12,000원 사이다

삼죽돈의 남은 네 줄은 고기 밖의 칸이다.

7,000원에 두 줄이 겹친다. 고기를 뺀 네 줄이 12,000원 아래에 다 들어오고, 곳별 값 중앙은 14,900원이다.

이 생활권 1,307곳의 곳별 값 중앙은 13,500원이고 같은 식육(숯불구이) 20곳의 중앙은 18,700원이다. 삼죽돈의 14,900원은 그 업태 중앙의 80%이고 20곳 가운데 열네 번째다.

하루 수량을 적은 줄을 올린 곳은 열한 곳 가운데 둘이다

메뉴 이름에 「한정」을 쓴 곳이 이 생활권에 11곳이다. 대부분은 계절이나 시간을 적는다 — 「계절한정」·「시즌한정」·「저녁한정」·「한정메뉴」·「한정수량」이다.

몇 개인지를 숫자로 적은 곳은 둘이다.

나머지 아홉 곳은 「한정」이라고만 적어 몇 개인지는 가 봐야 안다. 삼죽돈은 하루 20개를 적어 두었으므로, 이 한 줄을 보려는 사람은 늦게 가면 못 볼 수 있다는 것을 미리 안다.

「점심식사」·「점심특선」을 걸었는데 평일에는 14:00에 연다

태그에 「점심식사」와 「점심특선」이 둘 다 걸려 있는데 평일 개점이 14:00이다. 태그에 「점심」이 든 곳이 이 생활권에 124곳이고, 그 가운데 평일 12:30 이후에 여는 곳이 13곳이다. 「점심식사」·「점심특선」을 둘 다 건 곳은 15곳이고, 그 15곳 안에서 평일 12:30 이후에 여는 곳은 삼죽돈(14:00)과 야키토리나루토(17:00) 둘이다.

토·일은 12:00에 연다. 평일보다 두 시간 이르다. 토요일이 평일보다 일찍 여는 곳이 48곳, 그 가운데 두 시간 이상 일찍 여는 곳이 19곳이다.

그래서 이 집에서 점심에 먹으려면 토·일에 가야 한다. 태그만 보고 평일 낮에 찾아가면 닫혀 있다.

조건 칸은 주차 하나인데 AI 요약은 다섯을 말한다

지도의 조건 칸에 든 것은 하나다.

제로페이는 이 생활권 905곳에 붙어 있고 카카오페이는 298곳이다. 조건 칸 27종을 따로 센 기록에서 보면 삼죽돈은 27종 가운데 주차 하나만 채운 쪽이다.

그런데 같은 장소의 AI 요약은 다섯을 말한다.

다섯 가운데 조건 칸에 들어간 것은 0개다. AI 요약과 조건 칸이 서로 다른 칸을 채운다는 것은 이 생활권 812곳에서 이미 센 결과이고, 삼죽돈은 그 어긋남이 큰 쪽이다.

「키즈프렌들리」와 「유아의자 있음」을 둘 다 적은 곳은 이 생활권에 네 곳이고 삼죽돈이 그 하나다. AI 요약의 어린이 옵션 칸에는 「웰컴 케어키즈존으로 아동 친화 매장 운영」이라고 적혀 있다.

AI가 적은 분위기 말은 「넓은 공간감」·「깔끔한 인테리어」·「야장 스타일」 셋이고, 방문 목적은 단체 회식·가족 단위 식사·단체 모임·데이트 넷이다.

행당동에 있는 458곳 가운데 하나이고 식육 업태 23곳과 견주면 값이 80%다

면적은 두 모수 모두의 중앙보다 넓고, 값은 같은 업태보다 낮고 동네 전체보다 높다. 숯불구이 23곳이 마장동에 몰려 있어 그 중앙값이 한우 쪽으로 끌려 있고, 삼죽돈은 돼지 단품이 축이라 그 중앙보다 3,800원 낮다.

후기 249건은 같은 업태 20곳 가운데 여섯 번째이고, 2024년 이후 신고한 271곳의 후기 중앙 16.5건과 견주면 큰 쪽이다 — 그 271곳에서 249건 이상은 13곳이다.

메뉴 손질은 오래됐다. 11줄 가운데 10줄이 2024년 10월 22~23일에 올라갔고 — 신고한 지 20일 뒤다 — 그 뒤 손댄 줄은 미나리 고추장삼겹살 한 줄(2025년 3월 12일)뿐이다. 오늘 기준 567일 전이다. 이 생활권의 메뉴 손질 경과 중앙이 212일이므로 삼죽돈은 오래된 쪽 3분의 1에 든다. 값이 지금도 같은지는 가서 봐야 안다.

자사 채널이 없다. 이 생활권에서 홈페이지나 인스타그램 같은 자사 채널이 지도에 걸린 곳이 478곳이고 829곳은 없다. 삼죽돈은 카카오톡 채널 하나만 걸었고, 카카오톡 채널이 걸린 곳은 267곳이다.

네이버 리뷰 키워드 9,370표에서 고기 쪽 넷만 위고 나머지는 100위 아래다

삼죽돈의 표는 9,370이다. 같은 업종으로 쓴 개체편이 넷뿐이라 업종으로는 견줄 수 없어서, 그 칸을 가진 모든 곳과 견뤘다.

위쪽은 고기 쪽 넷이다. 「직접 잘 구워줘요」 61곳에서 여덟째 · 「반찬이 잘 나와요」 90곳에서 열넷째 · 「고기 질이 좋아요」 99곳에서 열다섯째 · 「매장이 넓어요」 166곳에서 열여덟째다.

나머지는 전부 100위 아래다. 음식 117위 · 청결 117위 · 가성비 118위 · 재료 127위 · 친절 145위다 — 위 넷이 커진 만큼 눌린 자리이기도 하니 점수로 읽으면 안 된다.

칸마다 모수가 61곳에서 205곳까지 다르다. 「직접 잘 구워줘요」 여덟째는 61곳 가운데 여덟째이고 「친절해요」 145위는 205곳 가운데 145위다 — 같은 자로 읽으면 안 된다.

업종이 섞인 모수다. 176곳·196곳·205곳 쪽에는 카페와 빵집이 함께 들어간다.

두고 내리는 판단 — 100g당으로 묶음을 고르는 집이고 점심에 갈 집은 아니다

판단 ① 100g당으로 묶음을 고르는 집이다. 400g 반판이 100g당 9,875원이고 800g 한판이 8,688원이라 한판이 1,187원 낮다. 400g 줄과 800g 줄을 둘 다 올린 곳은 1,307곳에 두 곳뿐이다.

판단 ② 단품은 다섯 줄이 모두 170g이다. 무게가 같으니 단품끼리는 값만 보면 된다.

판단 ③ 점심에 갈 자리라면 여기가 아니다. 「점심식사」와 「점심특선」을 걸었는데 평일에는 14:00에 연다.

판단 ④ 조건을 보고 고를 자리라면 믿을 것이 하나다. 조건 칸은 주차 하나인데 AI 요약은 다섯을 말한다.

판단이 흔들리는 자리. 업종 모수가 넷이라 업종으로는 못 견줬고 칸마다 모수가 다르다. 그리고 하루 수량을 적은 줄을 올린 곳이 열한 곳 가운데 둘인데 이 집이 그 하나이니, 그 줄은 가서 남아 있는지를 봐야 한다.

삼죽돈을 찾는 상황은 서넛이 앉아 묶음 하나로 끝내는 자리다

무학봉16길 15 1층, 왕십리역에서 455m이고 행당동 음식점 458곳 가운데 한 곳이다. 후기는 249건으로 같은 식육(숯불구이) 20곳 가운데 여섯 번째다. 이 골목에서 세 명이 넘으면 한판(800g·69,500원) 하나로 끝난다. 100g당 8,688원이라 단품을 낱개로 시키는 것보다 낮고, 인원이 메뉴판에 적혀 있어 몇 인분을 시켜야 하는지 묻지 않아도 된다.

두 명이면 단품 두 줄과 반판의 100g당이 갈린다. 삼겹·목살·미나리 고추장삼겹살이 모두 14,900원이므로 두 줄 29,800원·340g이면 100g당 8,765원이고, 반판(400g·39,500원)은 9,875원이다. 400g이 필요하면 반판이고, 340g으로 되면 단품 두 줄 쪽이 100g당 1,110원 적다.

점심에 가려면 토·일이다. 평일은 14:00에 열고 토·일은 12:00에 연다. 닫는 시각은 이레 모두 24:00이다.

어린이를 데리고 가는 자리라면 유아의자를 미리 물어야 한다. AI 요약에는 「키즈프렌들리」와 「유아의자 있음」이 적혀 있지만 조건 칸에는 그 항목이 없다 — 이 어긋남은 이 생활권에서 흔하다.

짬뽕탕을 보려면 이른 시각이다. 「일 20개 한정」이 메뉴 이름에 적혀 있다.

삼죽돈을 실은 이유는 1인분 단위가 한 값으로 묶여서다

이 생활권 1,307곳에서 고기를 내는 곳은 많지만, 1인분을 g으로 적고 그 g을 한 값으로 통일한 곳은 드물다. 170g 줄을 세 줄 이상 올린 곳이 두 곳이고, 그 가운데 g 표기 줄의 71.4%를 한 단위에 몰아 둔 곳이 삼죽돈이다.

그래서 이 집은 값을 견주기 쉽다. 같은 170g에 13,900원·14,900원·15,900원 셋이므로 부위를 고르는 일과 값을 고르는 일이 분리된다.

그리고 묶음에 g을 같이 적어 두어 100g당 계산이 손님 쪽에서 가능하다. 그 계산을 해 보면 반판이 아니라 한판이 낮다는 것이 나온다 — 양이 두 배인 쪽이 값은 1.759배다. 이 역전이 메뉴판 위에서 읽히는 곳이 이 생활권에 많지 않았다.

반대로 점심 태그와 개점 시각이 어긋나 있다. 「점심식사」·「점심특선」을 둘 다 걸고 평일 12:30 이후에 여는 곳이 15곳 가운데 둘이고 삼죽돈이 그 하나다. 이건 손님이 헛걸음할 수 있는 칸이라 같이 적었다.

이 기록을 잰 자는 인허가 원장과 지도 상세다

주소·신고일·면적·업태는 행정안전부 생활업종 인허가 「일반음식점」 원장에서 읽었다. 메뉴 줄·값·양·손질 날짜·태그·조건 칸·영업시간·AI 요약·후기 수는 카카오맵 장소 상세(confirmid 1670157072)에서 읽었다.

모수는 왕십리역 1.5km 안 음식점 1,307곳이다. 인허가 원장 1,638건을 좌표로 걸러 1,319건이 지도 자리와 맞았고, 한 자리에 허가가 둘 이상인 곳을 지도 식별자로 묶어 1,307곳이 되었다. 같은 업태 비교는 세부 업종이 식육(숯불구이)인 23곳을 썼고, 값 중앙이 있는 곳은 그 가운데 20곳이다.

전국 상호 대조는 일반음식점 전수 2,299,888건에서 「삼죽돈」을 정확히 맞는 것과 지점명을 붙인 것으로 나눠 셌다 — 영업 1곳이다.

브랜드가 말하는 것

카카오맵 장소 상세에 브랜드 쪽이 올린 말은 이렇다.

• 메뉴 두 줄에 인원이 적혀 있다 — 반판 「2-3인 기준」 · 한판 「3-4인 기준」
• 단품 다섯 줄과 묶음 둘에 「선별」이 붙어 있다
• 짬뽕탕에 「시그니처」와 「일 20개 한정」이 붙어 있다
• 찌개 줄에 「고기 듬뿍」, 청국장에 「시골 할머니」가 붙어 있다
• 지도 AI 요약은 가마솥 참숯 초벌·짚불 훈연·셀프바를 말한다 — 이 셋은 메뉴 줄에는 없다

확인된 숫자

확인하지 못한 것

• 지금의 값을 확인하지 못했다. 메뉴 열 줄은 2024년 10월, 한 줄은 2025년 3월이 마지막 손질이다. 오늘 값이 같은지는 가서 봐야 안다.
• 좌석 수를 확인하지 못했다. AI 요약이 「단체석」·「테라스」를 말하지만 몇 자리인지는 어느 칸에도 없다. 조건 칸에도 없다.
• 유아의자가 실제로 있는지를 확인하지 못했다. AI 요약에만 있고 조건 칸에는 없다.
• 셀프바에 무엇이 있는지를 확인하지 못했다. AI 요약이 「다양한 반찬」이라고만 적었다.
• 점심에 따로 내는 것이 있는지를 확인하지 못했다. 태그에 「점심특선」이 걸려 있지만 지도 메뉴 11줄에 점심만 내는 줄은 없다.
• 주차 자리 수를 확인하지 못했다. 조건 칸은 「무료」라고만 적혀 있다.
• 후기 내용은 읽지 않았다. 건수만 세었다.

출처

• 행정안전부 생활업종 인허가 「일반음식점」 — 「삼죽돈」(성동구 무학봉16길 15 1층 · 2024-10-02 신고 · 105.44㎡ · 업태 식육(숯불구이)) · 공공데이터포털
• 카카오맵 장소 상세 — confirmid 1670157072 (메뉴 11줄·값·양·손질 날짜·태그·조건 칸·영업시간·AI 요약·후기 249건)
• 일반음식점 전수 2,299,888건 — 「삼죽돈」 영업 1곳
• 왕십리역 1.5km 안 음식점 1,307곳 · 식육(숯불구이) 23곳 · 행당동 458곳 — 2026-09-30 확인
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