스시이치바는 초밥 한 점 값이 750원에서 2,750원까지다

스시이치바는 서울 성동구 왕십리로14길 8 1층에 있고 왕십리역에서 1,456m다. 인허가 원장에 2018년 4월 26일 신고되어 있고 신고 면적이 33.0㎡다.

낱개 초밥 일곱 줄을 「(2pcs)」 단위로 올려 두어 한 점 값을 낼 수 있다 — 유부 750원부터 광어지느러미 2,750원까지다.

세트 여섯 줄도 개수가 적혀 있어 한 점으로 고치면 1,000원에서 1,833원 사이다.

성수동 28곳 가운데 업태가 일식인 곳은 이 집 하나다.

스시이치바는 왕십리로14길 8에 있고 33.0㎡로 2018년에 신고했다

스시이치바를 두고 원장과 지도에 적힌 것을 한자리에 모으면 이렇다.

33.0㎡는 면적이 있는 1,306곳 중앙 51.69㎡의 0.64배이고 큰 순으로 940번째다. 값 중앙 5,500원은 값이 있는 882곳 중앙 13,500원의 절반이 안 되고 높은 순으로 786번째다.

후기 295건은 후기가 있는 1,100곳 중앙 17건의 열일곱 곱이고 그 안에서 74번째다. 좁은데 후기가 많은 쪽이다.

전국 일반음식점 전수 2,299,888건에서 「스시이치바」로 시작하는 신고는 한 건이고 이름 안에 든 것도 없다. 지점명이 붙은 신고가 없어 체인 지점이 아니다.

낱개 초밥 일곱 줄을 2pcs 단위로 올렸다

스시이치바의 낱개 줄 일곱이 두 점 단위다.

한 점이 750원에서 2,750원까지 3.67배다. 줄마다 500원씩 올라가고 마지막 한 칸만 1,000원 올라간다.

이 생활권에서 「(2pcs)」로 올린 줄이 있는 곳은 6곳이고 이 집이 7줄로 가장 많다. 둘째는 송정초밥 2줄이다.

두 점 단위라 한 점 값이 딱 나온다. 이 생활권에서 양을 적은 곳이 메뉴가 있는 1,067곳 가운데 362곳뿐인데, 그 가운데서도 낱개를 개수로 적어 한 점까지 낼 수 있는 자리는 드물다.

「연어 / 황새치」처럼 둘을 한 줄에 묶은 줄이 넷이다. 둘 가운데 무엇이 나오는지, 골라도 되는지는 적혀 있지 않다.

낱개가 세트보다 아래인 줄과 위인 줄이 섞여 있다

스시이치바의 세트 여섯 줄도 개수가 적혀 있어 한 점으로 고칠 수 있다.

세트의 한 점이 1,000원에서 1,833원 사이다. 낱개가 750원에서 2,750원이니 두 구간이 겹친다.

「세트로 묶으면 한 점이 낮다」가 줄마다 다르다. 유부나 계란만 먹으면 낱개가 낮고, 광어나 참치를 먹으려면 세트가 낮다. 값을 견줄 수 있는 것은 두 쪽 다 개수를 적어 두었기 때문이다.

미디엄스시 17,000원이 13점으로 한 점 1,308원이고 레귤러스시 13,000원이 10점으로 1,300원이다 — 두 세트의 한 점 값이 8원 차다.

세트에 무엇이 몇 점씩 드는지는 적혀 있지 않다. 개수만 있고 구성이 없어, 한 점 값이 같아도 같은 것이 나온다는 뜻은 아니다.

열세 줄이 1,500원에서 45,000원까지 30.00배다

스시이치바가 지도에 올린 열세 줄을 값으로 줄 세우면 이렇다.

상한 45,000원과 하한 1,500원의 폭이 30.00배다. 값이 다섯 줄 이상인 752곳의 폭 중앙이 3.75배이니 넓은 순으로 18번째다.

가장 낮은 줄을 빼면 폭이 22.50배로 준다. 줄어드는 배수가 1.33배이고 같은 752곳에서 그 배수의 중앙이 1.12배다.

폭이 넓은 것은 낱개와 세트와 사시미가 한 메뉴판에 있어서다. 낱개 일곱 줄만 보면 3.67배이고 세트 다섯 줄만 보면 2.20배다.

값이 겹치는 줄이 하나도 없는 곳이 세 곳이다

열세 줄에 값이 열세 가지다. 같은 값인 줄이 하나도 없다.

이 생활권에서 값이 열 줄 이상이고 겹치는 값이 하나도 없는 곳은 3곳이고 이 집이 그 하나다. 값이 다섯 줄 이상인 752곳에서 한 값에 겹치는 줄의 중앙이 3줄이니, 대개 두세 줄은 같은 값에 놓인다.

낱개 일곱 줄이 1,500원에서 5,500원까지 500원 단위로 올라간다 — 1,500 · 2,000 · 3,000 · 3,500 · 4,000 · 4,500 · 5,500원이다. 2,500원과 5,000원 자리만 비어 있다. 세트 여섯 줄은 10,000 · 13,000 · 17,000 · 18,000 · 22,000 · 45,000원으로 간격이 고르지 않다.

값이 다 달라서 값으로 줄을 가릴 수 있다. 500원 단위로 올라가는 낱개 일곱 줄이 그 절반을 만들고, 그 덕에 「얼마짜리를 몇 점」으로 셈이 된다.

성수동에 있는 28곳 가운데 일식은 이 집 하나다

스시이치바를 같은 동네와 같은 업태의 모수에 놓으면 이렇다.

성수동 28곳과 업태 일식 82곳에 각각 놓으면 자리가 갈린다.

값 중앙이 같은 업태 16,000원의 3분의 1이 조금 넘는다. 낱개 일곱 줄이 1,500~5,500원이라 중앙이 아래로 내려간다.

같은 생활권의 스시무카는 값 중앙 95,000원으로 882곳에서 셋째다. 같은 초밥인데 이 집은 786번째다 — 한 곳은 코스만 올리고 한 곳은 낱개부터 올려서 그렇다.

역에서 1,456m는 1,307곳 중앙 643m의 두 곱이 넘고 먼 순으로 113번째다.

시설 칸이 0개인데 AI 요약은 셋을 적는다

스시이치바의 지도 화면에서는 두 자리가 겹치지 않는다.

이 생활권에서 시설 칸이 0개인 곳은 670곳이다. 시설 칸을 셀 때 결제 칸은 통째로 뺐다 — 「결제 방식」 칸은 960곳에 붙어 있어 가게를 가르지 못한다.

항목마다 어디에 걸리는지를 이 생활권 전체에서 세면 갈린다.

가게가 체크한 칸이 없고 지도가 만든 칸에만 셋이 있다. 33.0㎡에 단체석이 어떻게 들어가는지는 확인할 자리가 없다.

주차 여부를 아는 자리가 없다. 주차는 시설 칸에만 오르는 항목인데 그 칸이 비어 있다.

자사 채널 주소가 전화번호로 시작하는 곳이 한 곳이다

스시이치바의 지도에 걸린 바깥 창구가 셋이다.

자사 사이트 주소가 전화번호로 시작한다. 이 생활권에서 자사 채널 주소가 전화번호로 시작하는 곳은 한 곳이고, 같은 호스트(tshome.co.kr)를 쓴 곳도 한 곳이다.

이 생활권에서 자사 채널을 건 곳은 478곳이고 대개 인스타나 블로그다.

주소가 전화번호라 이름으로는 찾을 수 없다. 사이트를 이름으로 검색하는 쪽에서는 걸리지 않는 자리다.

그 사이트가 지금도 열리는지는 이 글이 확인하지 않았다. 지도에 주소가 걸려 있다는 것까지다.

낱개 일곱 줄은 986일 전 값이고 세트는 479일이다

스시이치바의 열세 줄은 손댄 날이 여섯 갈래다.

낱개 일곱 줄이 2024년 것이고 세트 여섯 줄이 2025년 것이다. 갈래가 여섯으로 갈려 있어 줄마다 따로 손댔다.

메뉴가 있는 1,067곳에서 가장 오래된 줄의 날짜로 줄을 세우면 스시이치바가 282번째로 오래되었고, 그 1,067곳의 중앙은 510일이다. 986일은 중앙의 두 곱에 가깝다.

한 점 값을 낼 수 있게 해 주는 낱개 줄이 가장 오래됐다. 750~2,750원은 986일 전 값이라, 지금 값인지 이 자료로 갈리지 않는다.

손댄 날은 지도 쪽 기록이고 가게가 실제로 값을 고친 날과 같은지는 확인하지 못했다.

11:00에 열고 21:30에 닫는다

지도에 적힌 영업시간이다.

받아 둔 칸이 하나다. 여는 길이가 열 시간 반이고, 이 생활권에서 영업시간을 올린 1,085곳의 여는 길이 중앙이 열한 시간이다.

11:00에 여니 점심에 들어갈 수 있다. 장소키워드가 「데이트코스」와 「혼밥」 둘이고 AI 방문 목적에도 점심식사·저녁식사·데이트·혼밥이 적혀 있다.

나머지 요일은 받지 못했고 쉬는 날도 확인하지 못했다.

네이버 리뷰 키워드 1,166표에서 가성비가 첫째인데 한 점 값이 3.67배 갈린다

스시이치바의 표를 일식 개체편 열한 곳의 몫과 나란히 뒀다. 1,166표에서 표 문턱은 20표다.

값 쪽이 열한 곳 첫째다. 「가성비가 좋아요」 14.32%가 둘째와 3.96%포인트 차이이고 중앙은 7.47%다.

그런데 한 점 값이 3.67배 갈린다. 초밥 한 점 값이 750원에서 2,750원까지이고, 열세 줄이 1,500원에서 45,000원까지 30배다 — 어느 줄을 고르느냐에 따라 한 끼 값이 통째로 달라진다.

「양이 많아요」 첫째는 가른 값이 아니다. 둘째와 0.15%포인트 차이다.

스시집인데 재료가 여덟째다. 「재료가 신선해요」 14.92%이고 중앙은 15.71%다.

자리 쪽은 열째·꼴찌다. 「인테리어가 멋져요」 1.11%가 열째이고 「매장이 넓어요」는 두 표로 열한 곳 꼴찌다.

시설 칸이 비어 있다. 시설 칸이 0개인데 지도의 AI 요약은 셋을 적는다.

모수 열한 곳은 우리가 개체편을 쓴 일식집이고 성수동 전부가 아니다. 성수동에 있는 28곳 가운데 일식은 이 집 하나다.

두고 내리는 판단 — 한 점씩 골라 먹는 집이고 자리를 보고 갈 집은 아니다

판단 ① 한 점씩 골라 먹는 집이다. 낱개 초밥 일곱 줄을 2pcs 단위로 올렸고 한 점 값이 750원에서 2,750원까지다.

판단 ② 낱개와 세트를 같이 봐야 한다. 낱개가 세트보다 아래인 줄과 위인 줄이 섞여 있다 — 낱개로만 시키면 더 드는 줄이 있다.

판단 ③ 자리를 보고 고를 자리라면 여기가 아니다. 「매장이 넓어요」가 두 표로 열한 곳 꼴찌이고 「인테리어가 멋져요」는 열째다.

판단 ④ 시설은 적혀 있지 않다. 시설 칸이 0개인데 AI 요약은 셋을 적으니, 그대로 받으면 안 된다.

판단이 흔들리는 자리. 「가성비가 좋아요」가 열한 곳 첫째인데 값 폭이 30배라, 그 첫째는 「무엇을 골라도 값이 낮다」는 뜻이 아니다. 값이 겹치는 줄이 하나도 없는 곳이 세 곳인데 이 집이 그 셋에 들어서, 줄마다 값이 다 다르다.

스시이치바를 찾는 상황은 한 점씩 골라 먹는 자리다

앞에서 센 것을 한자리에 모은다. 판정은 하지 않는다. 갈리는 자리를 적는다.

값을 셈할 자리가 하나 있다. 낱개로 열 점을 맞추면 무엇을 고르느냐로 7,500원부터 27,500원까지 나오고, 레귤러스시 10점은 13,000원이다. 유부와 계란만으로 채우면 세트보다 아래고, 광어와 참치를 섞으면 세트보다 위다.

「세트로 묶으면 한 점이 낮다」를 이 집에서는 그대로 쓸 수 없다. 두 쪽 다 개수가 적혀 있어서 그것을 셀 수 있다.

스시이치바를 실은 이유는 한 점 값을 낼 수 있어서다

이 기록을 남긴 까닭이 셋이다.

하나, 낱개와 세트 둘 다 개수를 적어 두었다. 낱개 일곱 줄이 「(2pcs)」이고 세트가 「(10p)」·「(13p)」·「(12p)」라, 한 점 값을 양쪽에서 낼 수 있다. 이 생활권에서 양을 적은 곳이 메뉴가 있는 1,067곳 가운데 362곳뿐이고, 낱개를 개수로 적어 한 점까지 낼 수 있는 자리는 그 안에서도 드물다 — 「(2pcs)」로 올린 곳이 여섯이고 이 집이 일곱 줄로 가장 많다.

둘, 그렇게 고쳐 보니 낱개가 세트보다 아래인 줄과 위인 줄이 섞여 있다. 유부 750원과 계란 1,000원은 가장 낮은 세트(1,000원)와 같거나 아래이고, 광어/참치 2,250원과 광어지느러미 2,750원은 가장 높은 세트(1,833원)보다 위다. 「세트로 묶으면 한 점이 낮다」가 줄마다 다르다.

셋, 값이 겹치는 줄이 하나도 없다. 열세 줄에 열세 가지 값이고, 그런 곳이 값이 열 줄 이상인 곳 가운데 셋이다.

대조군 — 세는 법을 바꾸면 달라지는 자리를 적어 둔다

스시이치바 편이 센 것마다 같은 자로 없는 값을 한 번씩 더 쳐 봤다.

값 폭을 한 가지로 말할 수 없다. 낱개만 3.67배, 세트만 2.20배, 전부 30.00배다. 어느 묶음으로 셌는지를 같이 적지 않으면 뜻이 없다.

「2인」은 개수가 아니라 사람 수다. 레귤러사시미 45,000원(2인)은 몇 점인지 안 적혀 있어 한 점 값을 낼 수 없다 — 이 생활권에서 사람 수로 적은 줄이 629줄이고 다 같은 문제를 가진다.

「연어 / 황새치」처럼 둘을 한 줄에 묶은 줄이 넷이다. 한 점 값은 줄 값을 2로 나눈 것이고, 둘 가운데 무엇이 나오는지는 갈리지 않는다.

이 기록을 잰 자는 인허가 원장과 지도 상세다

스시이치바 편이 기댄 자료는 셋이다.

하나는 행정안전부 생활업종 인허가의 일반음식점 원장이다. 주소·신고일·면적·업태가 여기서 왔다. 전국 전수 2,299,888건에서 같은 이름을 셌다.

둘은 카카오맵 장소 상세다(confirmid 1412303854). 메뉴 열세 줄과 값, 개수, 손댄 날, 영업시간, 시설 칸, 장소키워드, AI 요약, 후기 수, 바깥 창구가 여기서 왔다.

셋은 왕십리 생활권 음식점 1,307곳의 같은 날 같은 방식 집계다. 중앙값과 순위는 모두 이 1,307곳 안에서 센 것이고, 칸마다 모수를 따로 적었다 — 면적은 1,306곳, 값은 882곳, 후기는 1,100곳, 메뉴는 1,067곳, 값 폭은 752곳, 영업시간은 1,085곳이다.

브랜드가 말하는 것

스시이치바의 지도 칸에 스스로 적어 둔 말과, 같은 자료로 이 글이 잰 값을 나란히 놓는다.

확인된 숫자

확인하지 못한 것

• 세트에 무엇이 몇 점씩 드는지 — 개수만 있고 구성이 없다
• 레귤러사시미 45,000원이 몇 점인지 — 「2인」이라 사람 수다
• 「연어 / 황새치」처럼 묶인 넷에서 무엇이 나오는지 · 고를 수 있는지
• 낱개 값이 지금도 이 값인지 — 일곱 줄이 986일 전 것이다
• 주차 — 시설 칸이 0개다
• 33.0㎡에 단체석과 바테이블이 어떻게 드는지 — AI 요약에만 있다
• 자사 사이트가 지금도 열리는지 — 주소가 걸려 있다는 것까지다
• 쉬는 날과 받지 못한 요일 — 받아 둔 칸이 하나다

출처

• 행정안전부 생활업종 인허가 — 일반음식점 (공공데이터포털, 전수 2,299,888건, 2026-10-01 확인)
• 카카오맵 장소 상세 — confirmid 1412303854 (2026-10-01 확인)
• 왕십리 생활권 음식점 1,307곳 집계 — 단위당 값 · 동별 색인 · 스시무카 · 시설 칸