샤보샤보는 혼밥과 회식장소 태그를 같이 건 세 곳 가운데 하나이고 메뉴 11줄이 2만원 아래 여덟 줄과 4만원 이상 세 줄로 갈린다

샤보샤보는 서울 성동구 왕십리로 287 지상 2층에 있고 왕십리역에서 202m다. 인허가 원장에는 2009년 6월 30일 신고로 적혀 있고 신고 면적이 112.00㎡(33.9평)다.

지도에 올린 태그 여섯에 혼밥과 회식장소가 같이 들어 있다. 왕십리역 600m 안 623곳에서 그 둘을 같이 건 곳은 세 곳뿐이다.

값이 붙은 메뉴는 11줄인데 2만원 아래 여덟 줄과 4만원 이상 세 줄로 갈린다. 혼자 오는 자리와 여럿이 오는 자리가 메뉴에서 나뉘어 있다.

행당동에 있는 샤보샤보는 지상 2층이고 623곳 중 2층 이상은 114곳이다

112.00㎡는 넓은 쪽이다. 같은 역세권에서 회식장소 태그를 건 60곳의 면적 중앙이 86㎡, 혼밥 태그 126곳은 63㎡인데 샤보샤보는 둘보다 넓다.

주소에 2층 이상이 든 곳이 623곳에서 114곳이다. 2층은 길에서 안 보이는 자리라 지나가다 들어가는 집이 아니고 찾아가는 집이다.

혼밥과 회식장소를 같이 건 곳은 623곳 중 세 곳뿐이다

샤보샤보가 그 셋 가운데 하나다. 셋을 면적 순으로 세우면 이렇다.

혼밥 태그를 건 곳이 126곳, 회식장소 태그가 60곳인데 둘을 같이 건 곳은 셋이다. 대개는 하나만 건다 — 혼자 먹는 집과 여럿이 먹는 집이 따로라는 뜻이다.

샤보샤보는 그 둘을 같이 걸었고, 메뉴가 그것을 뒷받침한다. 아래에서 본다.

샤보샤보의 메뉴 11줄은 2만원 아래 여덟 줄과 4만원 이상 세 줄로 갈린다

11줄의 중앙이 15,000원이고 폭은 9,000원에서 50,000원까지 5.6배다.

값이 두 무리로 떨어져 있다 — 2만원 아래에 여덟 줄, 4만원 이상에 세 줄이고 2만원과 4만원 사이가 비어 있다. 20,000원인 보쌈(맛보기)이 두 무리의 경계에 서 있다.

혼자 먹는 줄과 여럿이 먹는 줄이 메뉴에서 나뉜다

샤보샤보의 11줄을 값 무리로 갈라 보면 각 무리가 다른 인원을 받는다.

「샤브샤브코스 14,900원」이 혼밥 태그를 받쳐 준다. 샤브샤브는 보통 둘 이상 시키는 음식인데 코스로 한 사람 값을 적어 두었다.

「보쌈(대) 50,000원」이 회식 태그를 받쳐 준다. 그리고 보쌈에 맛보기·중·대 세 크기가 있어 인원에 따라 고를 수 있다.

보쌈 중·대가 몇 인분인지 메뉴에 적혀 있지 않다. 샤브샤브코스가 1인 기준인지도 이름으로 짐작한 것이라 예약 전에 물어야 한다.

칼국수 세 줄은 9,000원에서 11,000원 사이에 있다

네 줄이 9,000 ~ 11,000원 사이에 모여 있다. 폭이 1.22배라 무엇을 골라도 결제액이 크게 안 달라진다.

같은 역세권에서 혼밥 태그를 건 94곳의 값 중앙이 10,000원이니 이 네 줄이 정확히 그 값대에 있다. 샤보샤보의 11줄 전체 중앙 15,000원은 보쌈 쪽이 끌어올린 값이다.

샤보샤보는 일요일에 닫고 527곳 중 일요일 휴무는 84곳이다

일요일에 닫는다. 같은 역세권에서 영업시간을 이레 올린 527곳 가운데 일요일에 닫는 곳이 84곳(16%)이고 쉬는 날이 없는 곳이 391곳이다.

21:00에 닫는 것도 이른 쪽이다 — 623곳 가운데 23시를 넘기는 곳이 282곳이고 자정을 넘기는 곳이 139곳이다. 회식 태그를 걸었지만 늦게까지 앉는 자리는 아니다.

메뉴 갱신이 2025년 10월이라 값이 열한 달 전 것이다

메뉴 갱신 시점이 2025-10-16이다. 이 글을 쓴 2026-09-29 기준으로 열한 달 전이다.

샤보샤보는 2025년 이전 쪽 163곳에 든다. 위에 적은 값이 지금 값과 다를 수 있고, 특히 보쌈처럼 큰 금액은 차이가 커진다.

네이버 리뷰 키워드 1,599표에서 태그의 혼밥은 열일곱 표다

샤보샤보의 표를 음식점 개체편 여덟 곳의 몫과 나란히 뒀다. 1,599표에서 표 문턱은 20표다.

벌어진 첫째는 셋이다. 「매장이 넓어요」가 둘째와 6.15%포인트 · 「재료가 신선해요」가 4.44%포인트 · 「건강한 맛이에요」가 2.90%포인트 차이다.

태그의 혼밥이 표에는 없다. 이 집은 혼밥과 회식장소를 같이 건 623곳 중 세 곳에 드는데, 「혼밥하기 좋아요」는 열일곱 표로 문턱 20표 아래다. 올라온 쪽은 넓이와 단체모임 — 여럿이 쪽이다.

「단체모임 하기 좋아요」 첫째는 가른 값이 아니다. 둘째와 0.69%포인트 차이이고, 「매장이 청결해요」 둘째는 첫째와 0.09%포인트다.

값 쪽은 여섯째다. 「가성비가 좋아요」 6.75%이고 중앙은 11.14%다. 메뉴 11줄이 2만원 아래 여덟 줄과 4만원 이상 세 줄로 갈린다.

값이 열한 달 전 것이다. 메뉴 갱신이 2025년 10월이다.

모수 여덟 곳은 우리가 개체편을 쓴 음식점이고 행당동 전부가 아니다.

두고 내리는 판단 — 여럿이 국물을 먹는 집이고 혼자 갈 근거는 표에 없다

판단 ① 여럿이 가는 집이다. 여덟 곳에서 「매장이 넓어요」가 둘째와 6.15%포인트 벌어진 첫째이고 「단체모임 하기 좋아요」도 첫째다.

판단 ② 재료를 보고 가는 집이다. 「재료가 신선해요」가 첫째이고 중앙의 2.5배이며, 「건강한 맛이에요」도 첫째다.

판단 ③ 혼자 갈 자리로 고른다면 표에 근거가 없다. 태그에 혼밥을 걸어 두었지만 그 칸은 열일곱 표로 문턱 아래다 — 다만 메뉴에서 혼자 먹는 줄과 여럿이 먹는 줄이 나뉘어 있으니, 근거는 표가 아니라 메뉴 쪽이다.

판단 ④ 값으로 고를 자리라면 여기가 아니다. 「가성비가 좋아요」가 여섯째이고 중앙의 6할쯤이다. 메뉴 11줄 가운데 세 줄이 4만원 이상이다.

판단이 흔들리는 자리. 일요일에 닫고 같은 역세권 527곳 가운데 일요일 휴무는 84곳이다. 그리고 메뉴 갱신이 2025년 10월이라 값이 열한 달 전 것이니, 판단 ④의 값은 지금 값과 다를 수 있다.

샤보샤보를 찾는 상황은 행당동에서 낮에 혼자 또는 여럿이 국물을 먹는 자리다

위치는 성동구 왕십리로 287 지상 2층, 행당동이고 왕십리역에서 202m다.

값은 칼국수 네 줄이 9,000 ~ 11,000원, 샤브샤브코스가 14,900원, 보쌈이 20,000 ~ 50,000원이다. 11줄 중앙 15,000원.

시간은 월~토 11:00 ~ 21:00이고 일요일에 닫는다.

근거는 인허가 원장(2009-06-30 신고 · 112.00㎡ · 지상 2층), 지도 메뉴 11줄(갱신 2025-10-16), 지도 키워드 여섯(점심식사·점심특선·초복메뉴추천·친목모임·혼밥·회식장소), 그리고 쌓인 후기 74건이다.

안 맞는 자리가 분명하다 — ① 일요일에 닫는다 ② 21:00에 닫아 늦은 2차가 안 된다 ③ 지상 2층이라 길에서 안 보인다 ④ 주차 정보를 안 올렸다 ⑤ 값이 열한 달 전 것이다 ⑥ 보쌈이 몇 인분인지 안 적혀 있다.

동네 안에서의 자리는 이렇다. 623곳 가운데 혼밥과 회식장소를 같이 건 곳이 셋이고 샤보샤보가 그 하나, 2층 이상인 곳이 114곳, 일요일에 닫는 곳이 84곳이다. 「혼자여도 되고 여럿이어도 되는 낮 국물집」으로 좁힐 때 이 역세권에서 셋으로 줄어든다.

샤보샤보를 실은 이유는 혼밥과 회식을 한 메뉴판에서 갈라 받기 때문이다

① 혼밥과 회식장소를 같이 건 곳이 623곳에서 셋뿐이다. 그 셋 안에 들어가는 것 자체가 드문 자리다.

② 메뉴가 그 둘을 실제로 갈라 놓았다. 2만원 아래 여덟 줄과 4만원 이상 세 줄 사이가 비어 있고, 샤브샤브코스 14,900원과 보쌈(대) 50,000원이 각 무리의 얼굴이다. 태그만 걸고 메뉴는 한쪽만 있는 곳과 다르다.

③ 전국 원장에 같은 이름이 한 곳뿐이다. 일반음식점 2,299,888건에서 「샤보샤보」가 든 사업장은 1건이라 체인 지점이 아니다.

이 값을 잰 자는 인허가 원장과 지도 메뉴다

센 순서는 이랬다.

1. 행정안전부 일반음식점 인허가를 전수로 받았다 — 2,299,888건 2. 좌표(EPSG:5174)를 WGS84로 바꿔 왕십리역 600m 안 영업 중 745곳을 뽑았다 3. 카카오맵에 상호로 찾고 도로명주소가 같은 것만 취해 623곳을 맞췄다 4. 메뉴는 지도에서 받은 11줄이고 값이 0인 줄은 없었다 5. 「혼자·둘·여럿」 구분은 메뉴 이름과 값으로 나눈 것이고 가게가 적은 것이 아니다 6. 태그 모수는 혼밥과 회식이 든 태그를 각각 세고 교집합을 냈다 7. 체인 여부는 전국 원장에서 이름으로 세어 확인했다 — 「샤보샤보」 1건

브랜드가 말하는 것

값·태그·시간은 샤보샤보가 지도에 스스로 올린 것이고 면적과 업태는 관청에 신고된 것이다. 우리가 확인한 것은 그것이 그 자리에 적혀 있다는 사실이다.

맛은 판단하지 않는다. 후기 74건이 쌓여 있지만 원문을 옮기지 않고 평점도 쓰지 않는다.

「혼자 먹는 줄」과 「여럿이 먹는 줄」은 우리가 값으로 나눈 것이고 가게가 그렇게 적은 것이 아니다. 인원은 예약 전에 물어야 한다.

값과 시간은 바뀐다. 이 메뉴는 갱신이 열한 달 전이라 더욱 그렇다. 이 글은 이해관계 없이 공개 자료만으로 썼다.

확인된 숫자

확인하지 못한 것

• 보쌈 중·대가 몇 인분인지 확인하지 못했다
• 샤브샤브코스가 1인 기준인지 확인하지 못했다. 이름으로 짐작한 것이다
• 좌석 수를 확인하지 못했다. 면적은 신고 면적이다
• 지금 값을 확인하지 못했다. 메뉴 갱신이 2025-10-16이다
• 주차를 확인하지 못했다. 지도에 주차 정보를 안 올렸다
• 인스타그램 안을 확인하지 못했다. 로그인 없이 읽히지 않는다
• 후기 74건의 원문을 읽지 않았다. 수만 셌고 평점은 쓰지 않는다
• 엘리베이터가 있는지 확인하지 못했다. 지상 2층인데 원장에 그 칸이 없다

출처

• 행정안전부 생활업종 인허가 데이터 「일반음식점」 — 공공데이터포털, 전수 2,299,888건, 갱신 2026-09-24
• 카카오맵 — 샤보샤보의 메뉴 11줄·태그·영업시간, 도로명주소로 맞춤, 2026-09-29 확인