글로어는 반죽을 본사에서 받아 매장에서 튀기는 수제 도넛 카페다

글로어(GLOER)는 ㈜더블유디가 2021년 6월에 가맹사업을 시작한 도넛 카페 프랜차이즈다.

도넛을 만드는 아홉 단계 가운데 다섯 단계를 본사가 하고 매장은 튀김부터 맡는다. 매장 수를 말하는 자리가 넷인데 세는 대상이 전부 달라서, 어느 하나를 현재 매장 수로 쓰면 틀린다.

도넛 아홉 단계 중 다섯 단계를 본사가 만들어 보낸다

글로어의 공정은 아홉 단계다 — 계량 · 배합 · 반죽 · 1차발효 · 성형 · 2차발효 · 튀김 · 건조 · 충전.

이 중 앞의 다섯 단계를 본사가 하고, 매장은 2차발효부터 맡는다.

「수제」와 「공장」 사이에서 자르는 자리가 이 브랜드의 성격을 정한다. 매장에서 튀기니 갓 튀긴 도넛이 나오고, 반죽은 본사가 보내니 매장마다 맛이 덜 갈린다. 대신 매장이 반죽으로 할 수 있는 일은 없다.

운영사는 주식회사 더블유디이고 업종 소분류는 「도넛 등」이다

글로어를 영업표지로 등록한 가맹본부와 그 등록값이다.

영업지역을 지키는 업종 범위도 「도넛 전문점」으로 적혀 있다. 같은 본부의 다른 브랜드가 주점·일식·한식인데 글로어만 카페 쪽이다.

글로어가 든 「외식 > 제과제빵」 칸은 2026-09-08에 등록된 영업표지가 280개이고, 이 본부의 등록 13개는 그 제과제빵 칸을 포함해 여섯 업종 칸에 갈려 있다 — 칸별 수는 「외식」 14종 8,860개 편에 적어 두었다.

브랜드는 자기를 「외식 프랜차이즈팀이 구상한 도넛&커피 브랜드」로 소개한다

글로어는 스스로를 외식 프랜차이즈를 하던 팀이 만든 도넛&커피 브랜드로 소개한다.

베이커리에서 출발한 브랜드가 아니라 주점 프랜차이즈를 하던 회사가 낸 카페라는 뜻이고, 실제로 ㈜더블유디의 앞선 두 브랜드는 1943(2019)과 인쌩맥주(2020)로 둘 다 주점이다.

가맹사업은 2021년 6월 8일에 시작했다

정보공개서에 등재된 가맹사업 개시일은 2021년 6월 8일이다. 서로 다른 세 출처가 같은 시점을 가리킨다.

㈜더블유디에서 세 번째로 연 브랜드다.

2022년 3월 보도에 「20호점까지 계약 임박」이 적혀 있고, 블로그 언급은 2022년 1,730편으로 정점을 지났다.

가맹점은 2023년 초 34곳에서 2025년 말 7곳이 됐다

글로어 가맹점의 3개년 변동이다.

3개년 내내 신규개점이 0건이다. 같은 본부의 인쌩맥주(213→194)나 1943(79→23)이 열고 닫는 중인 것과 성격이 다르다.

시도 수로 보면 2023년 말 9개 시도 → 2024년 말 5개 시도 → 2025년 말 3개 시도다.

매장 수를 말하는 자리가 넷인데 세는 대상이 전부 다르다

글로어가 지금 몇 곳인지는 어디서 보느냐에 따라 3에서 24까지 갈린다.

어느 하나를 「현재 매장 수」로 쓰면 틀린다. 카카오맵 3곳도 「살아 있는 곳이 셋」이 아니라 「확인된 곳이 셋」이다.

등재된 7곳은 경기·광주·전북에 있고 언급은 광주 전대정문으로 모인다

2025년 12월 31일 기준 등재 가맹점 7곳은 경기 5 · 광주 1 · 전북 1에 있다.

그런데 블로그 언급은 광주 전대정문 한 상권으로 모인다. 카카오맵 리뷰 358건 중 338건이 전대정문점 하나에 달려 있다.

가맹점이 가장 많은 시도와 사람들이 가장 많이 쓰는 지점이 다르다.

공식 목록 밖에 이름이 남은 지점이 최소 열한 곳 더 있다

블로그 4,486편에서 지점 표기를 정리하면 공식 목록 24곳이 전부 들어 있고, 그 밖에 최소 열한 곳이 더 나온다.

문을 닫았거나 목록에서 빠진 지점들이 글에는 남아 있다.

정보공개서에는 도넛 20종과 권장판매가격이 통째로 등재돼 있다

글로어 공식 채널에 없는 가격이 정보공개서에는 있다.

이 값은 등재 시점 기준이다. 지금 매장 가격이 아니다.

지금 사이트 메뉴는 67종이고 그중 43종이 음료다

공식 사이트 메뉴는 67종이고 갈래는 이렇다.

도넛 카페인데 메뉴의 3분의 2가 음료다.

67종 전부에 가격이 없다. 항목을 열면 사진 한 장과 「[분류] 이름」만 나온다. 대신 목록 상단에 보관 방법과 알레르기 유발 물질 안내가 적혀 있다.

등재 품목 20종과 지금 메뉴 16종은 이름이 세 종 안팎만 겹친다

정보공개서에 등재된 도넛 20종과 지금 사이트의 도넛 16종을 이름으로 대조하면 확실히 겹치는 것이 세 종 안팎이다(우유크림 · 초코퍼지 · 티라미수).

등재 20종에만 있는 이름이 17개, 사이트 16종에만 있는 이름이 13개다.

메뉴가 그 사이에 크게 바뀌었다는 뜻인데, 언제 바뀌었는지는 확인하지 못했다.

온라인으로는 팔지 않는다 — 2025년 매출이 가맹점 오프라인 100%다

정보공개서에 등재된 글로어의 2025년 국내 매출 구성이다.

온라인 전용 판매상품 비중도 0%이고, 본부가 대리점·온라인·홈쇼핑·전화권유판매로 가맹점 상권을 침범하는 구조도 등재상 없다.

「글로어 도넛 택배」로 찾는 사람이 살 수 있는 경로가 없다.

제3자 기록에 남은 도넛 값은 2,500원에서 3,900원까지 다섯 해에 걸쳐 있다

글로어 공식 채널에 가격이 없어서, 값은 제3자 기록에서만 나온다.

뒤엣것은 품목을 못 가른다. 어느 도넛이 얼마인지가 아니라 그 글에 적힌 값 중 가장 자주 나오는 값이다.

블로그 4,486편이 남아 있고 한 블로그가 여러 편 쓴 구조가 아니다

글로어로 검색되는 블로그는 4,486편이다.

이 수에는 브랜드가 아닌 「글로어」가 섞여 있다. 브랜드가 생기기 전 8년치가 116편(연평균 14.5편)이라 그만큼이 바닥 소음이다.

한 블로그가 여러 편 쓴 구조가 아니라 서로 다른 사람들이 한 편씩 쓴 쪽에 가깝다. 본문이 적는 메뉴 이름은 2022년과 2026년이 다르다.

뉴스에서 글로어로 검색되는 68건 중 이 브랜드를 다룬 기사는 세 건이다

「글로어」로 검색되는 뉴스는 68건인데 이 브랜드를 다룬 것은 세 건이다. 나머지는 같은 이름을 쓰는 다른 곳이다.

브랜드 이름이 검색에서 불리한 자리다.

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여기까지가 브랜드의 모습이다. 아래부터는 창업을 검토할 때 보게 되는 값이다.

티라미슈43 도넛을 파는 곳은 전국 두 곳이다

글로어가 붙인 메뉴 이름이 얼마나 드문지 세어봤다. 카카오맵에 그 이름으로 걸리는 업소를 세면 이렇다.

일곱 개 이름이 전부 같은 두 지점에만 있다.

「우유크림도넷」으로 등재한 곳은 1곳인데, 같은 품목을 다른 지점은 「우유크림도넛」으로 적어 표기가 갈려 다른 이름으로 잡힌다.

브랜드가 시그니처라 부르는 것과 사람이 가장 많이 적는 것이 다르다.

전대정문점 메뉴는 82종이고 도넛 중앙값이 3,600원이다

공식 채널 67종에 가격이 없어서 지점 등재값을 읽었다.

전대정문점 한 곳, 카카오맵 등재 2026년 2월 25일 기준이다. 메뉴 82종은 카카오맵 64종과 요기요 배달 30종에서 겹치는 12종을 뺀 합집합이다.

도넛 하나에 음료 하나면 5,300원부터다(2,800+2,500). 중앙값끼리면 7,600원, 두바이 계열이면 9,300원부터다.

등재가로 더한 산술값이지 실제 객단가가 아니다.

같은 메뉴가 배달에서 100~400원 높다

전대정문점의 카카오맵 등재가와 요기요 배달가가 겹치는 12종 전부에서 요기요가 높다.

두 값의 갱신 시점이 다르다 — 카카오맵 2026-02-25, 요기요 2026-08-19. 값이 오른 것인지 채널이 다른 것인지는 이 자료로 못 가른다.

등재 권장가는 값이 둘인데 지금 매장은 여덟이다

정보공개서에 등재된 권장판매가격은 3,000원 1종 · 3,500원 19종으로 값이 두 가지다.

그런데 지금 전대정문점에 등재된 도넛 15종은 2,800원부터 4,200원까지 여덟 가지 값을 쓴다 (2,800 · 2,900 · 3,100 · 3,600 · 3,700 · 3,800 · 4,000 · 4,200).

등재 시점의 두 값이 지금은 여덟으로 갈렸다.

두 지점이 겹치는 열다섯 종은 값이 전부 같다

전대정문점과 익산모현점의 카카오맵 등재 메뉴에서 이름이 겹치는 15종은 값이 전부 같다 (같은 값 15 · 다른 값 0). 익산모현 16종 중 전대에 없는 것은 초코퍼지도넛 하나뿐이다.

두 지점 갱신일이 3년 가까이 벌어져 있다(전대 2026-02-25 · 익산 2023-09-04). 「지금도 같다」가 아니라 「등재된 값이 같다」로 읽어야 한다.

로열티 2.2%는 이 본부 열다섯 브랜드 중 가장 낮다

글로어의 로열티는 가맹계약서 제18조와 정보공개서 IV.2 「비용 부담」 표에 「월 카드결제대금의 2.2%」(부가세 포함)로 적혀 있다. 지급 대상은 가맹본부, 지급기한은 매월 5일 또는 본부가 따로 정한 날이고 반환은 없다.

㈜더블유디가 등록한 영업표지 15개의 등재 요율을 나란히 놓으면 2.2%가 최솟값이다.

같은 카드결제 기준 안에서 1943·인쌩맥주·시선(일식)이 6.6%이고 글로어가 2.2%다. 형제 브랜드의 3분의 1이다.

요율이 낮은 이유는 확인하지 못했다. 카페 업종이라 그런지, 가맹점 수가 적어서인지, 개설 단계에서 받는 몫이 커서인지 정보공개서는 말하지 않는다.

정보공개서 PDF 전용 값이라 2026-08-18 확인분이다.

자사 개설비용표는 10평·20평 두 규격이고 20평이 8,650만 원이다

글로어의 자사 개설비용표는 10평과 20평 두 규격이다.

단위는 만원, VAT 별도, 서울경기권 기준이고 가구는 별도다. 항목은 가맹비 500 · 교육비 500 · 계약이행보증금 200 · 인테리어 2,500(10평)·3,600(20평) 등이다.

정보공개서 등재 창업비용은 같은 20평에 1억 1,520만 원이다

두 문서가 같은 20평을 두고 총액이 다르다.

정보공개서 내역은 가맹비 1,100만 + 교육비 880만 + 보증금 300만 + 기타비용 9,240만 원이고, 네 항목의 합이 등재 합계와 원 단위로 맞는다.

기타비용 9,240만 원은 다섯 항목이고 인테리어가 3,740만 원이다

글로어 정보공개서에 등재된 기타비용의 구성이다.

다섯 항목의 합이 9,240만 원과 맞는다.

인테리어보다 설비·집기가 큰 비중을 차지한다 — 도넛을 매장에서 튀기는 구조라 주방 설비가 들어간다.

기타비용 지급대상을 형제 브랜드와 견주면 글로어만 구성이 다르다

기타비용 다섯 항목의 지급대상을 형제 브랜드와 나란히 놓으면 갈리는 자리가 있다.

인쌩맥주와 글로어가 같은 3,740만 원인데, 지급대상 구성에서 글로어만 다르다. 형제 네 브랜드의 정보공개서 16개 조항을 교차하면 영업지역 200m · 인테리어 감독료 77만 원 · 계약기간 1년 등은 본부 공통 서식이고 브랜드마다 다른 것은 그 밖의 자리다.

사람들이 실제로 물은 말은 알바·오픈 시각·지역 추천·창업 수익 넷이다

지식iN과 검색 자동완성에 남은 질문을 모으면 네 갈래다.

알바         근무 조건·시급
오픈 시각     몇 시에 여나
지역 추천     어느 지점이 괜찮나
창업 수익     얼마 버나

영업시간이 두 자리에서 다르게 적힌다. 정보공개서는 10:00~22:00 연중무휴 원칙, 공식 유튜브 채널 소개글은 11:00~22:30이다.

모현동에서 「도넛」으로 걸리는 열 곳 중 하나인데 「디저트」로는 안 잡힌다

같은 동네, 같은 가게인데 어떤 말로 찾느냐에 따라 잡히고 안 잡힌다.

「도넛」은 걸리는 73곳을 전부 받아 완결이고, 그중 모현동 주소가 10곳이다. 글로어 익산모현점이 그 열 곳 안에 있다.

「디저트」 48곳에는 없다. 같은 가게가 같은 동네에서 한쪽 말로만 찾아진다. 🔴 「카페」는 못 셌다 — 총계 757곳인데 500곳에서 끊겼다. 광주 전대정문점이 있는 북구 신안동도 못 셌다 — 「디저트」 총계가 1,531곳이고 500곳에서 끊긴다.

드문 메뉴 이름을 일곱 개 가진 가게가, 정작 자기 동네에서는 한 낱말로만 찾아진다.

모수는 그 동에 주소를 둔 곳이지 「파는 곳」이 아니다. 지도에 안 올린 가게는 안 잡힌다. 카카오맵 총계 표기는 동 경계를 넘어 퍼지므로 쓰지 않고, 받은 것을 지번 주소로 걸러 다시 셌다. 받은 수가 총계와 같은 것만 적는다 — 잘린 것은 잘렸다고 쓴다.

도넛 카페 창업을 재는 상황에서 글로어가 내놓는 등재값은 가맹점 7곳 · 신규개점 0건 · 창업비용 1억 1,520만 원이다

글로어는 ㈜더블유디(329-88-01081)가 2021년 6월 8일에 가맹사업을 시작한 도넛 카페 프랜차이즈다. 도넛 아홉 단계 중 다섯 단계를 본사가 만들어 보내고 매장은 2차발효부터 맡는다. 글로어를 창업 후보로 재는 사람이 보는 값을 한자리에 모으면 이렇다.

등재 가맹점 7곳이 있는 지역은 경기 5 · 광주 1 · 전북 1이고, 2025년 매출은 가맹점 오프라인 100%라 글로어를 온라인으로 파는 자리는 없다. 영업시간은 정보공개서에 10:00~22:00 연중무휴 원칙으로 적혀 있는데 공식 유튜브 채널 소개글은 11:00~22:30이라 두 자리가 다르다. 사람이 남긴 기록은 카카오맵 리뷰 358건이고, 그중 338건이 광주 전대정문점 하나에 달려 있다.

㈜더블유디가 등록한 영업표지 15개 가운데 로열티를 월 카드결제대금으로 매기는 것이 7개이고 그 요율 폭이 2.2 ~ 6.6%인데, 글로어는 그 폭의 하한과 같은 2.2%다. 같은 기준의 1943 · 인쌩맥주 · 시선(일식)은 6.6%다.

요율이 폭의 하한에 있다는 것과 창업을 고를 이유는 다르다. 같은 표에 3개년 신규개점 0건과 2023년 초 34곳 → 2025년 말 7곳이 같이 있고, 평균 매출과 평균 존속기간 두 자리는 확인하지 못했다. 「도넛 카페 창업이 얼마나 드나」에 이 편이 답할 수 있는 것은 위 여덟 자리까지다.

값의 확인일이 갈린다 — 로열티는 2026-08-18, 나머지 등재값과 자사 채널 값은 2026-08-19 확인분이고, 이 절을 묶은 날은 2026년 9월 4일이다.

두고 내리는 판단 — 본사가 앞단을 쥔 쪽이고 한 곳이 얼마를 버는지는 확인되지 않는다

판단 ① 본사가 앞단을 쥔다. 공정 아홉 단계 가운데 다섯을 본사가 하고, 2025년 매출 경로가 가맹점 오프라인 100%다.

판단 ② 아직 작다. 등재 가맹점이 7곳(2025-12-31 기준)이고 공식 매장 목록은 24곳 · 카카오맵에 잡히는 것은 3곳이다. 가맹사업 개시일이 2021년 6월 8일이다.

판단 ③ 창업비용을 한 수로 볼 자리는 아니다. 자사 표가 8,650만 원(20평 · VAT 별도)이고 정보공개서가 1억 1,520만 원(66㎡ · 부가세 포함)이다 — 기준 면적과 부가세 처리가 달라 그대로 견줄 수 없다.

판단 ④ 값을 지도에서 확인할 수 없다. 메뉴가 67종(도넛 16 · 음료 43)인데 가격이 0건이고, 등재된 권장판매가격만 3,000~3,500원으로 적혀 있다.

판단이 흔들리는 자리 — 세는 자가 셋이고 수가 7곳 · 24곳 · 3곳으로 다 다르다. 등재는 2025-12-31 기준이고 나머지는 2026년 8월에 센 것이다. 평균매출액이 표에 없어 한 곳이 얼마를 버는지는 확인하지 못했다. 블로그 4,486편에는 브랜드 이전의 소음이 섞여 있다.

브랜드가 말하는 것

글로어는 자기를 「외식 프랜차이즈팀이 구상한 도넛&커피 브랜드」로 소개한다.

공식 채널이 메뉴 67종에 가격을 하나도 적지 않고, 매장 목록은 24곳으로 남아 있는데 등재 가맹점은 7곳이다. 브랜드가 스스로 갱신하는 자리와 공적 기록 사이에 시차가 있다.

확인된 숫자

확인하지 못한 것

• 지금 문을 연 매장이 정확히 몇 곳인지 — 네 자리(7·24·3·5)가 세는 대상이 다르다
• 현재 메뉴 가격 — 공식 채널 67종에 0건이다. 등재 권장가는 등재 시점 값이다
• 메뉴가 언제 바뀌었는지 — 등재 20종과 지금 16종이 세 종 안팎만 겹친다
• 지점 단위 리뷰 전수 — 네이버 플레이스가 막혀 카카오맵 358건이 전부다
• 2025년 가맹점 변동 내역 — 연말 7곳은 확인했으나 신규·해지 내역을 못 봤다
• 영업시간 — 정보공개서 10:00~22:00 과 유튜브 소개글 11:00~22:30 이 다르다
• 1호점이 어디인지 — 2021년 6월 홍대 가오픈 기록이 있으나 개설 순서를 확인하지 못했다
• 공식 목록 24곳 중 실제로 여는 곳 — 목록에 남아 있다는 것만 확인했다

출처

• 공정거래위원회 가맹사업거래 — 정보공개서 PDF 전문 36쪽 및 비교화면 — 2026.08.19
• DART 감사보고서 — 접수번호 20260409002515 (㈜위벨롭먼트, 제8기) — 2026.08.19
• 글로어 공식 사이트 — 브랜드·메뉴 67종·매장 24곳·개설비용·공정 분해도 — 2026.08.19
• 공식 유튜브 채널 — 영상 14편 및 채널 소개글 — 2026.08.19
• 카카오맵 — 지점 3곳 및 리뷰 358건 — 2026.08.19
• 네이버 블로그·뉴스·지식iN — 블로그 4,486편 전수, 뉴스 68건 전수 — 2026.08.19