이가갈비는 원장에 38년인데 지도 AI가 「35년 전통」이라 적었다

이가갈비는 서울 성동구 마조로 25에 있고 왕십리역에서 308m다. 인허가 원장에 1988년 10월 28일 신고되어 있고 신고 면적이 161.0㎡다.

1988년 10월이면 2026년 기준 38년이다.

그런데 지도 AI 요약은 「35년 전통」이라 적었다. 이 생활권에서 AI 요약이 연차를 「N년」으로 말한 곳이 26곳이고 원장 연차와의 차이는 절대값 중앙 12년인데, 그 가운데 열여덟 곳은 AI가 더 길게 말했다.

이가갈비는 마조로 25에 있고 161㎡로 1988년에 신고했다

161.0㎡는 이 생활권 1,306곳의 면적 중앙 51.69㎡의 3.11배다.

후기 336건은 후기 있는 1,100곳 중앙 17건의 20배다.

마조로 25 한 주소에 음식점이 네 곳이다 — 홍콩반점·바나프레소·이가갈비·뉴스타하이볼이다.

전국 일반음식점 원장 2,299,888건에서 「이가갈비」로 시작하는 신고가 여덟 건이고 영업 중이 셋이다 — 성동구(1988) · 금천구(2019) · 울산 북구(2020)다.

지점명이 붙은 신고가 하나도 없다 — 체인 지점이 아니다.

1,307곳 가운데 마흔한 번째로 이른 신고다

이가갈비의 신고일을 이 생활권 모수 안에 놓으면 이렇다.

1988년 10월 28일은 1,307곳 가운데 마흔한 번째로 이르다. 1990년 이전에 신고한 곳이 45곳(3.4%)이므로 그 안쪽이다.

다만 신고일이 지금 하는 영업의 시작은 아니다. 같은 자리에서 상호가 바뀌어도 신고가 이어지는 경우가 있다 — 원장에는 1988년 10월 28일이 적혀 있고, 「이가갈비」라는 이름을 언제부터 썼는지는 원장에 없다.

AI가 연차를 말한 26곳에서 차이의 절대값 중앙이 12년이다

이가갈비를 포함해 이 생활권에서 지도 AI 요약이 연차를 「N년」으로 말한 곳을 원장 신고 연차와 견주면 이렇다 — 「N년 전통」·「N년 이상」·「N년간」·「N년 동안」·「N년 넘게」·「N년 전부터」·「N년 이상의 경력」을 다 넣었다.

스물여섯 곳이고 차이의 절대값 중앙이 12년이다. 부호를 살려 세면 중앙이 −6.5년으로, 절반 넘는 곳에서 AI가 원장보다 길게 말한다.

열여덟 곳은 AI가 원장 연차보다 길게 말했다. 가장 큰 차이가 53년(광주서울곱창 70년 대 원장 17년 · 후쿠쵸라멘 60년 대 7년)이고, 마장갈비는 원장이 2026년 신고(0년)인데 AI가 「44년 전통」이라 말한다.

짧게 말한 곳은 여덟 곳이다 — 별바다(+20) · 황귀닭곰탕(+11) · 행운돈까스(+11) · 황소곱창(+10) · 특우정(+4) · 이가갈비(+3) · 곱창하우스(+3) · 용두옥(+2)이다. 이가갈비는 원장 38년인데 AI가 35년이라 적었고 곱창하우스와 같은 +3년이다.

AI 요약은 후기에서 뽑아 적는 것이므로 브랜드가 직접 쓴 말이 아니다. 이 편은 원장 연차(38년)를 쓴다.

같은 어긋남을 값의 연도 쪽에서도 봤다 — AI 요약에 창업 연도가 든 곳 열 곳 가운데 아홉이 원장과 어긋나고 그 아홉의 차이 중앙이 26년이었다. 연차를 「N년」으로 말한 쪽은 26곳에 차이의 절대값 중앙 12년이다. 두 갈래는 세는 자리가 달라 따로 세었다 — 개업 연도를 「N년부터」로 말한 곳이 열 곳, 연차를 「N년」으로 말한 곳이 스물여섯 곳이다.

메뉴 36줄이 4,000원부터 99,000원까지 24.75배다

이가갈비가 지도에 올린 서른여섯 줄의 값 폭은 이렇다.

폭이 24.75배다. 가장 낮은 줄이 후식 냉면 4,000원이고 가장 높은 줄이 전복 낙지 소갈비 전골 (대) 99,000원이다.

구이와 탕과 밥이 한 메뉴판에 있다. 한우 구이 넷(45,000~55,000원) · 돼지 구이 다섯(18,500~55,000원) · 탕 여덟(12,000~30,000원) · 밥·찌개·면 열셋(11,000~15,000원)이다.

「녹돈」이라는 이름을 다섯 줄에 썼다. 이 생활권에서 그 낱말을 쓴 곳이 세 곳(이가갈비·고기역전·엉클조 소시지)이고, 「명품한우」는 두 곳(이가갈비·군자대한곱창)이다.

무게가 적혀 있지 않다. 한우 생등심 55,000원이 몇 g인지 지도에 없다. 설명이 서른여섯 줄 다 비어 있다.

11,000원에 여덟 줄이 몰려 있다

이가갈비에서 값이 같은 줄을 세면 이렇다.

11,000원에 여덟 줄이고 12,000원에 네 줄이다. 11,000~12,000원에 열두 줄(33.3%)이 들어간다.

혼자 먹는 줄이 그 칸에 다 있다 — 비빔밥·찌개·냉면·육개장·순두부다. 부대찌개·김치찌개·된장찌개는 「(2인 이상) (1인)」으로 적혀 있다.

녹돈 세 줄이 같은 18,500원이다 — 생삼겹살·목살·항정살이다. 「녹돈 항정살 21,000원」과 「녹돈 돼지항정살 18,500원」이 따로 있어 2,500원 차다.

같은 항정살이 두 값이다. 이름이 「녹돈 항정살」과 「녹돈 돼지항정살」로 갈리는데 무엇이 다른지 지도에 없다.

서른여섯 줄을 2026년 9월 17~18일 이틀에 올렸다

이가갈비의 서른여섯 줄은 손댄 날이 이틀에 몰려 있다.

서른여섯 줄을 이틀에 올렸다. 이 생활권의 손질 경과 중앙이 212일인데 이가갈비는 13일이다.

메뉴를 올린 1,067곳 가운데 가장 최근에 손댄 순으로 29번째다. 2026년 9월에 손댄 곳이 85곳이다.

한 번에 올렸으므로 값끼리 비교가 성립한다. 11,000원 여덟 줄과 18,500원 세 줄이 같은 이틀에 붙은 값이다.

전복 낙지 갈비 전골을 올린 곳은 이 생활권에 이 집뿐이다

이가갈비의 서른여섯 줄에 든 낱말을 이 생활권 1,307곳의 메뉴 전체와 맞춰 보면 이렇다.

「전복 낙지」와 「콩치」가 각 1곳이고 둘 다 이 집이다. 전복 낙지 소갈비 전골 69,000원 · (대) 99,000원 · 전복 낙지갈비탕 30,000원 세 줄과 고기/콩치 김치찌개 11,000원이다.

「해신탕」을 올린 곳이 세 곳(이가갈비·송하정·대게신랑), 「반계탕」이 네 곳이다.

서른여섯 줄 가운데 열 줄이 네 곳 이하가 올린 낱말을 쓴다.

「콩치」가 무엇인지 지도에 없다. 설명 칸이 비어 있다.

조건 칸이 넷이고 「고기 구워주는 집」이 들어 있다

이가갈비의 지도 조건 칸에는 넷이 채워져 있다.

조건 칸이 네 개다. 이 생활권에서 조건 칸이 0개인 곳이 670곳(51.3%)이고 네 개인 곳은 73곳이다.

「고기 구워주는 집」이 44곳이다. AI 요약도 「직원들이 직접 고기를 구워주며」라고 적어 조건 칸과 맞는다. 조건 칸 기준과 AI 요약 기준은 곳 수가 다르므로 이 표는 조건 칸에 채워진 것만 세었다.

주차 정보 칸에 안내가 적혀 있다 — 「건물 뒷편에 주차 가능, 근처 한양유료주차장 이용 가능」이다.

태그가 다섯이다 — 단체예약(4곳) · 가족모임(57곳) · 회식장소(88곳) · 초복메뉴추천(129곳) · 친목모임(129곳)이다.

「단체예약」을 올린 곳은 이 생활권에 네 곳이다.

이레 10:30에 열고 23:00에 닫는다

이가갈비의 영업시간은 지도에 요일 차이 없이 적혀 있다.

이레 같은 시간이고 열두 시간 반을 연다. 이 생활권에서 10:30에 여는 곳이 44곳이다.

10:30에 열면 점심 앞에 든다. 11,000~12,000원에 열두 줄이 있고 「(2인 이상) (1인)」으로 적힌 찌개 셋이 있다.

휴무일이 지도에 적혀 있지 않다. 이레 다 시간이 적혀 있다.

행당동에 있는 458곳 가운데 하나이고 면적이 중앙의 3.1배다

이가갈비를 같은 동과 같은 생활권의 중앙값과 나란히 놓으면 이렇다.

행당동에 음식점이 458곳이고 이가갈비가 그 하나다. 면적 161.0㎡는 1,306곳 중앙의 3.11배이고 메뉴 36줄은 중앙 9줄의 4배다 — 36줄 이상인 곳이 115곳이다.

자사 채널도 카카오톡 채널도 없다.

AI 분위기가 네 축 다 붙어 있다 — 분위기(넓고 쾌적한·편안한) · 방문 목적(가족 단위 식사·단체 회식·단체 모임) · 맛 둘 · 동반인 셋이다.

네이버 리뷰 키워드 937표에서 갈비집인데 고기 질이 중앙의 절반 아래다

이가갈비의 표를 갈비집 개체편 다섯 곳의 몫과 나란히 뒀다. 다섯 곳이면 순위보다 중앙과의 차를 봐야 한다.

갈비집인데 고기 질이 중앙의 절반 아래다. 「고기 질이 좋아요」 8.32%이고 다섯 곳 중앙은 18.34%, 첫째와는 11.07%포인트 뒤다. 「잡내가 적어요」도 두 표로 다섯 곳 꼴찌다.

벌어진 첫째는 「친절해요」 하나다. 11.63%로 둘째와 1.93%포인트 차이이고 중앙은 9.51%다. 「재료가 신선해요」 첫째는 둘째와 0.15%포인트다.

중앙과 소수점까지 같은 칸이 셋이다. 「양이 많아요」 7.90% · 「매장이 청결해요」 3.95% · 「반찬이 잘 나와요」 1.81%다.

여럿이 쪽은 둘째다. 「매장이 넓어요」 10.78%와 「단체모임 하기 좋아요」 8.00%가 둘 다 둘째이고 뒤쪽은 첫째와 1%포인트 안쪽이다.

AI가 연차를 틀렸다. 원장에는 38년인데 지도의 AI는 「35년 전통」이라 적었다 — AI가 연차를 말한 26곳에서 차이의 절대값 중앙은 12년이다.

모수 다섯 곳은 우리가 개체편을 쓴 갈비집이고 행당동 전부가 아니다.

두고 내리는 판단 — 여럿이 고기와 탕을 고르는 집이고 고기 질로 고를 집은 아니다

판단 ① 여럿이 고기와 탕을 같이 고르는 집이다. 메뉴 36줄이 4,000원부터 99,000원까지 24.75배이고 11,000원에 여덟 줄이 몰려 있다. 넓이와 단체모임이 둘 다 둘째다.

판단 ② 사람이 가르는 집이다. 다섯 곳에서 「친절해요」가 둘째와 1.93%포인트 벌어진 첫째다.

판단 ③ 고기 질로 고를 자리라면 여기가 아니다. 「고기 질이 좋아요」가 중앙의 절반 아래이고 「잡내가 적어요」는 두 표다.

판단 ④ 연차는 원장을 봐야 한다. 원장에 38년인데 지도의 AI는 35년이라 적었다 — AI가 연차를 말한 26곳에서 차이의 절대값 중앙이 12년이다.

판단이 흔들리는 자리. 모수가 다섯이고 세 칸이 중앙과 소수점까지 같아서 순위로 말할 것이 적다. 그리고 서른여섯 줄을 2026년 9월 17~18일 이틀에 올렸으니 값은 최근 것이다 — 전복 낙지 갈비 전골을 올린 곳은 이 생활권에 이 집뿐인데 「특별한 메뉴가 있어요」는 넷째다.

이가갈비를 찾는 상황은 여럿이 고기와 탕을 같이 고르는 자리다

마조로 25, 왕십리역에서 308m이고 행당동 음식점 458곳 가운데 한 곳이다. 1988년 10월 신고로 1,307곳 가운데 마흔한 번째로 이르고 후기는 336건이다.

낮부터 밤까지 연다. 이레 10:30~23:00이다.

값을 미리 잡을 수 있다. 서른여섯 줄이 4,000~99,000원이고 값 중앙이 18,750원이다. 값이 13일 전에 올라간 값이다.

혼자 먹으면 11,000~12,000원이다. 산채 비빔밥·누룽지·냉면·육개장·해물 순두부·차돌/우렁/된장이 11,000~12,000원이고 갈비탕 15,000원·삼계탕 19,000원이다.

여럿이면 고기와 탕을 같이 고른다. 녹돈 생삼겹살·목살·항정살 각 18,500원 · 녹돈 돼지갈비·항정살 각 21,000원이고, 한우로 가면 왕 양념 소갈비·안창살 각 45,000원 · 꽃 갈비살 48,000원 · 명품한우 생등심 55,000원이다.

한 그릇으로 여럿이 먹는 줄도 있다. 전복 낙지 소갈비 전골 69,000원, (대) 99,000원이고 이 생활권에서 「전복 낙지」를 올린 곳은 이 집뿐이다.

구워 준다고 적혀 있다. 조건 칸에 「고기 구워주는 집」이 있고 그 칸을 올린 곳은 이 생활권에 44곳이다.

여럿이 앉는다고 적혀 있다. 조건 칸에 단체석, 태그에 「단체예약」(이 생활권에 4곳)이 있고 면적이 161.0㎡로 중앙의 3.11배다.

주차 칸이 있다. 조건 칸에 주차 가능, 주차 정보에 「건물 뒷편에 주차 가능, 근처 한양유료주차장 이용 가능」이 적혀 있다.

무게를 알 수 없다. 한우 생등심 55,000원이 몇 g인지 지도에 없고 설명이 서른여섯 줄 다 비어 있다.

같은 항정살이 두 값이다 — 「녹돈 항정살 21,000원」과 「녹돈 돼지항정살 18,500원」이 무엇이 다른지 적혀 있지 않다.

「콩치」가 무엇인지 모른다. 고기/콩치 김치찌개 11,000원의 설명이 비어 있다.

AI가 말한 「35년 전통」은 원장과 3년 다르다. 원장 신고는 1988년 10월 28일로 38년이다.

이가갈비를 실은 이유는 연차를 짧게 말한 쪽이어서다

이 생활권에서 지도 AI 요약이 연차를 「N년」으로 말한 곳이 26곳이고 원장 연차와의 차이는 절대값 중앙 12년이다.

그 열아홉 가운데 열다섯은 AI가 더 길게 말했다. 광주서울곱창은 AI 70년 대 원장 17년(−53), 후쿠쵸라멘은 60년 대 7년(−53), 마장갈비는 44년 대 0년(−44)이다.

이가갈비는 반대쪽이다 — AI 35년 대 원장 38년(+3)이다. 짧게 말한 곳은 황소곱창(+10)·이가갈비(+3)·용두옥(+2) 셋이다.

그래서 이 집은 「AI가 말한 것보다 원장이 더 오래된」 경우다. 원장 순위로는 1,307곳 가운데 41번째이고 1990년 이전 신고 45곳 안쪽이다.

메뉴 쪽은 최신이다. 서른여섯 줄을 2026년 9월 17~18일 이틀에 올렸고 13일이 지났다 — 손질 경과 중앙 212일의 16분의 1이고 1,067곳 가운데 29번째로 최근이다. 오래된 신고와 최신 값이 한 곳에 있다.

값 폭이 24.75배로 후식 냉면 4,000원부터 전골 (대) 99,000원까지다. 11,000~12,000원에 열두 줄(33.3%)이 몰려 혼자 먹는 칸이 따로 있다.

1,307곳에 한 줄뿐인 낱말이 둘이다 — 전복 낙지와 콩치다.

전국에 세 곳이다. 전국 일반음식점 원장 2,299,888건에서 「이가갈비」로 시작하는 신고가 여덟 건이고 영업 중이 셋인데 지점명이 붙은 신고가 하나도 없다 — 같은 이름을 쓰는 서로 다른 곳이다.

반대로 무게가 없고 설명이 0줄이며 같은 항정살이 두 값이다 — 고기를 고르는 사람이 걸리는 칸이라 같이 적었다.

이 기록을 잰 자는 인허가 원장과 지도 상세다

주소·신고일·면적·업태·상호는 행정안전부 생활업종 인허가 「일반음식점」 원장에서 읽었다. 전국 여덟 건과 영업 세 건은 같은 원장 전수(2,299,888건)에서 사업장명이 「이가갈비」로 시작하는 행을 훑어 세었다.

메뉴 줄·값·손질 날짜·태그·조건 칸·주차 정보·영업시간·AI 요약·AI 분위기·후기 수는 카카오맵 장소 상세(confirmid 10674476)에서 읽었다.

연차 비교는 AI 요약의 문장과 원장 신고일을 견준 것이다. AI 요약은 후기에서 뽑아 적는 것이므로 브랜드가 쓴 말이 아니고, 원장 신고일도 「이 이름으로 장사한 기간」이 아니다 — 같은 자리에서 상호가 바뀌어도 신고가 이어지는 경우가 있다. 둘 다 한계가 있으므로 어느 쪽이 맞다고 적지 않고 차이만 적었다.

모수는 왕십리역 1.5km 안 음식점 1,307곳이고 곳 수는 지도 식별자(confirmid)로 셌다. 연차 비교는 AI 요약 제목과 본문에서 「숫자+년」 뒤에 전통·역사·경력·노포·운영·이상·간·동안·넘게·전부터가 붙은 자리를 찾아 세었고, 🔴 「1968년부터」처럼 개업 연도를 말한 열 곳은 다른 갈래여서 따로 세었다. 손질 경과는 메뉴가 올라온 1,067곳으로 셌다.

브랜드가 말하는 것

카카오맵 장소 상세와 인허가 원장에 브랜드 쪽이 올린 것은 이렇다.

• 메뉴를 36줄 올렸다 — 구이 열둘 · 탕 여덟 · 밥·찌개·면 열셋 · 후식 하나다
• 값을 서른여섯 줄에 다 붙였다 — 4,000원부터 99,000원까지다
• 서른여섯 줄을 2026년 9월 17~18일 이틀에 올렸다
• 11,000원에 여덟 줄을 두었다 — 혼자 먹는 줄이 다 그 칸이다
• 찌개 셋을 「(2인 이상) (1인)」으로 적었다
• 「녹돈」을 다섯 줄에 썼다 — 이 생활권에 세 곳이 쓴 말이다
• 「명품한우」를 두 줄에 썼다 — 이 생활권에 두 곳이 쓴 말이다
• 조건 칸에 「고기 구워주는 집」을 채웠다 — 44곳이다
• 태그에 「단체예약」을 넣었다 — 이 생활권에 네 곳이다
• 주차 정보에 「건물 뒷편에 주차 가능, 근처 한양유료주차장 이용 가능」을 적었다
• 설명 칸은 서른여섯 줄 다 비워 두었다
• 무게를 적지 않았다

확인된 숫자

이가갈비를 두고 2026년 9월 30일에 잰 값을 한자리에 모았다.

확인하지 못한 것

• 「이가갈비」라는 이름을 언제부터 썼는지 확인하지 못했다. 원장에는 1988년 10월 28일 신고일만 있다.
• 「35년」과 「38년」 가운데 어느 쪽이 맞는지 확인하지 못했다. AI 요약은 후기에서 뽑은 것이고 원장은 신고일이다.
• 무게를 확인하지 못했다. 구이 줄에 g이 적혀 있지 않다.
• 「녹돈 항정살 21,000원」과 「녹돈 돼지항정살 18,500원」의 차이를 확인하지 못했다. 설명 칸이 비어 있다.
• 「콩치」를 확인하지 못했다. 그 줄의 설명 칸이 비어 있다.
• 전골 (대) 99,000원이 몇 인분인지 확인하지 못했다. 「(대)」만 적혀 있다.
• 좌석 수를 확인하지 못했다. 161.0㎡라는 신고 면적만 있다.
• 휴무일을 확인하지 못했다. 이레 다 시간이 적혀 있다.
• 후기 내용은 읽지 않았다. 건수만 세었다.

출처

• 행정안전부 생활업종 인허가 「일반음식점」 — 「이가갈비」(성동구 마조로 25 · 1988-10-28 신고 · 161.0㎡ · 업태 한식) · 전국 전수 2,299,888건에서 사업장명이 「이가갈비」로 시작하는 8건(영업 3건) · 공공데이터포털
• 카카오맵 장소 상세 — confirmid 10674476 (메뉴 36줄·값·손질 날짜·태그 5개·조건 칸 4개·주차 정보·영업시간·AI 요약·AI 분위기·후기 336건)
• 왕십리역 1.5km 안 음식점 1,307곳 · 메뉴가 있는 1,067곳 · 행당동 458곳 — 2026-09-30 확인
• 브랜드컨텐츠 — 왕십리 음식점 버틴 기간
• 브랜드컨텐츠 — 왕십리 음식점 메뉴 손질
• 브랜드컨텐츠 — 변산반도 · 감성호프 · 류운