두끼는 재료를 직접 골라 끓여 먹는 즉석떡볶이 뷔페 프랜차이즈다

두끼는 셀프바에서 재료를 골라 자리에서 직접 끓여 먹는 즉석떡볶이 뷔페다. 주식회사 다른이 운영하고, 공정거래위원회 정보공개서에 업종 소분류 분식으로 등록돼 있다.

2025년 말 등재 가맹점이 241곳, 자사 해외매장 목록이 205곳이다. 1인 이용 금액은 11,900원(2026년 8월 기준)이고, 매장에 앉아 있을 수 있는 시간은 1시간 30분이다.

두끼는 셀프바에서 재료를 골라 자리에서 끓여 먹는 즉석떡볶이 뷔페다

두끼 매장에서 손님이 하는 일은 주문이 아니라 조리다. 자사 이용안내가 적는 순서는 다섯 단계다 — 조리냄비에 육수를 붓고, 셀프바에서 가져온 소스와 재료를 냄비에 넣어 끓이고, 메인볼에 떡볶이 재료를 담아 오고, 튀김은 사이드접시에 먹을 만큼 담아 오고, 다 끓으면 먹는다.

기물 이름이 여덟 가지로 나뉘어 있다. 조리냄비 · 메인볼 · 사이드볼 · 육수포트 · 사이드접시 · 개인접시 · 소스접시 · 디핑소스접시다. 무엇을 어디에 담는지가 이름으로 정해져 있고, 뒤에 나올 환경부담금도 그중 하나인 사이드볼을 기준으로 매긴다.

값은 사람 수로 받는다. 접시 단위 가격표가 없고, 들어갈 때 인원과 나이대만 센다. 두끼가 스스로를 적을 때 쓰는 말도 「즉석떡볶이 무한리필 뷔페」다(자사 메타 설명, 2026-08-21 확인).

두끼의 공정위 등록 영업표지는 「두끼」 두 글자다

공정거래위원회 가맹사업거래에 등록된 두끼의 값은 이렇다(2026-08-21 열람).

등록부에 실린 이름은 「두끼」 두 글자다. 「떡볶이」가 붙지 않는다. 그런데 지도에서는 반대다 — 카카오맵에 잡히는 매장 245곳의 이름을 세면 235곳이 「두끼떡볶이 ○○점」, 10곳이 「두끼 ○○점」이다(2026-08-21 확인). 자사 매장 목록 248곳은 전부 「두끼 ○○점」으로 적혀 있다.

본점은 경기도 성남시 수정구 성남대로 1540, 2층(복정동, 영구크린빌딩)이다. (주)다른이 공정위에 등록한 영업표지는 둘이고, 나머지 하나는 치킨 업종의 「따블」 (등록번호 20201616, 최초등록 2020.11.27)이다.

두끼 1호점은 운영사 주식회사 다른보다 석 달 먼저 열었다

자사 연혁의 맨 아래 두 줄이 이렇다.

2014.12   국내 1호점 오픈(고대안암점)
2015.03   (주)다른 법인 설립

가게가 먼저였고 법인이 나중이다. DART에 올라온 감사보고서 주석도 설립일을 2015년 3월 23일로 적고, 공정위 등재 법인설립일·사업자등록일도 같은 날이다. 1호점과 법인 사이가 석 달이다.

그다음 속도는 이렇게 적혀 있다 — 국내 50호점 2015년 12월, 100호점 2017년 2월, 200호점 2019년 7월. 1호점에서 50호점까지 1년, 200호점까지 4년 7개월이다.

두끼가 가맹사업을 시작한 날은 자리마다 다르게 적혀 있다

두끼의 「언제부터 가맹사업인가」를 말하는 자리가 넷인데 값이 다 다르다.

앞의 두 값은 같은 화면에 나란히 있다. 공정위 비교화면은 등록 변경 전후를 두 벌로 보여주는데, 두끼의 가맹사업 개시일이 변경 전 열에는 3월 24일, 변경 후 열에는 5월 18일로 적혀 있다. 양쪽 다 최종등록일은 2026년 2월 2일이다.

어느 날짜를 「가맹사업을 시작한 날」로 쓸지는 문서마다 다르다. 등록 절차의 어느 지점을 잡느냐에 따라 갈리는 것으로 보이나, 변경 사유는 화면에 적혀 있지 않다.

두끼 본부 매출 422억 원 가운데 가맹점매출은 3억 500만 원이다

두끼를 운영하는 주식회사 다른의 2025년(제11기) 손익계산서는 매출액을 네 갈래로 갈라 적는다.

두끼 본부가 가맹점에서 직접 받는 이름의 매출은 3억 500만 원, 전체의 0.7%다. 나머지 90.6%는 가맹점에 재료를 파는 상품매출이다. 상품매출원가가 283억 7,762만 원이므로 그 갈래에서만 99억 원가량의 총이익이 나온다.

무한리필 뷔페는 손님 한 명당 들어가는 재료가 접시 단위 식당보다 많다. 두끼의 사업 구조는 그 재료를 본부가 파는 쪽에 실려 있다. 2025년 영업이익은 60억 7,512만 원, 당기순이익은 51억 3,994만 원이다.

두끼를 운영하는 주식회사 다른은 관계기업 넷을 들고 있다

감사보고서의 매도가능증권 주석이 관계기업 넷과 지분율을 적는다(2025년 말 기준).

(주)해냄의 지분율은 한 해 만에 54.20%에서 80.55%로 올랐다. 두끼 자사 사이트의 FAMILY SITE 자리에는 「BURGER & TACO」와 「TWOBOX」가 걸려 있고, 대표이사 인사말이 미국 뉴저지에서 운영 중인 치킨 브랜드 「Two Box」와 타코 브랜드 「Burger&Taco」를 자사 신사업으로 적는다.

주식회사 다른은 2025년에 (주)포앤그린에서 32억 7,970만 원어치를 사들였다. 본부 임직원은 2025년 말 임원 4명·직원 49명이고, 2023년 말은 임원 3명·직원 47명이었다.

두끼 국내 가맹점은 2019년에 200곳을 넘었고 2025년 말 등재값이 241곳이다

두끼의 국내 매장 수는 두 자리에서 따로 세어진다. 자사 연혁이 적는 돌파 시점과, 공정위에 등재된 사업연도 말 값이다.

두끼가 200호점을 넘은 것이 2019년 7월이고, 그로부터 6년 반 뒤 등재값이 241곳이다. 같은 기간에 자사 연혁이 적는 다른 숫자가 하나 더 있다 — 글로벌 50호점 2019년 12월, 글로벌 100호점 2021년 9월이다.

2025년 말 시도별 등재 가맹점은 경기 72 · 서울 39 · 경남 18 · 부산 17 · 인천 13 · 충남 10이 앞자리이고, 제주가 2곳으로 끝자리다. 열일곱 시도의 합이 241로 닫힌다.

두끼 매장 주소에 층이 적힌 198곳 가운데 130곳이 2층이다

두끼 자사 국내매장 목록 248곳의 주소에서 층 표기를 세면 이렇게 나온다(2026-08-21 기준).

주소에 층이 적힌 것이 198곳이고, 그중 130곳(65.7%)이 2층이다. 1층은 12곳이다.

두끼는 이 사실을 창업 안내의 첫 문장으로 쓴다. 자사 창업 페이지가 매출 예시 앞에 「1층 매장은 물론! 2층이어도 두끼는 자신 있습니다」라고 적어 두었고, 그 아래 여덟 줄짜리 매출 예시 중 일곱 줄이 2층 매장이다.

면적이 조건을 만든다. 두끼의 등재 기준점포면적은 30평(약 99㎡)이고, 정보공개서의 인테리어 비용도 그 30평을 기준으로 계산돼 있다.

두끼 매장 50곳이 마트·백화점·아울렛 안에 있다

두끼 매장 이름에 유통시설이 들어간 것을 세면 248곳 중 50곳이다.

두끼 다섯 곳 중 한 곳이 유통시설 안에 있다. 두끼 매장의 층 분포와 같은 방향이다 — 몰과 마트의 식음료 층은 대개 지상 2층 이상이거나 지하다.

이 자리는 뒤에 나올 상품권 규정과도 이어진다. 두끼 상품권을 쓸 수 없는 매장 열 곳 중 아홉이 마트·몰·아울렛 입점 매장이다.

두끼 매장 이름에는 대학 이름이 열하나, 역 이름이 열여덟 들어 있다

두끼 자사 매장 목록에서 이름으로 자리가 드러나는 것을 세면 두 갈래가 나온다.

대학 이름이 든 매장은 11곳이다 — 성신여대점 · 이대점 · 숙대점 · 한양대점 · 홍대점 · 건대점 · 한국외대점 · 부산대점 · 대구계명대점 · 경남대점 · 울산대점이다. 이름이 「역점」으로 끝나는 매장은 18곳이고, 부천역 · 수원역 · 노량진역 · 명동역 · 강남역 · 한티역 · 충정로역처럼 환승이나 상권이 붙은 역이 많다.

두끼의 1호점도 대학 앞이었다. 자사 연혁이 적는 국내 1호점은 2014년 12월에 연 고대안암점이다.

자사 창업 안내가 주 고객으로 적는 넷 중 첫째가 「학생 : 10년 동안 지켜온 학생들의 원픽」이고, 그 뒤로 성인·단체·외국인이 온다.

두끼가 있는 성북구 동선동에서 떡볶이로 분류된 가게는 아홉 곳이다

두끼떡볶이 성신여대점이 있는 동네는 서울 성북구 동선동이다. 카카오맵에서 지번 주소가 동선동인 가게 가운데 분류가 「떡볶이」로 달린 곳은 아홉 곳이다 (2026-08-21 확인).

동대문엽기떡볶이 성신여대점   동심떡볶이 대왕수제튀김   두끼떡볶이 성신여대점
땡큐떡볶이                   모두와                   배떡 성신여대점
신전떡볶이 성신여대점         쌀떡볶이나라              우리할매떡볶이 성신여대점

두끼떡볶이 성신여대점은 그 아홉 중 하나다. 후기가 116건 쌓여 두끼 매장 245곳 중 앞자리에 드는 곳이기도 하다.

⚠️ 모수는 그 동에 지번 주소를 둔 곳이지 「떡볶이를 파는 곳」이 아니다. 지도에 분류가 다르게 달린 가게는 이 아홉에 안 들어간다.

카카오맵이 분류 이름으로 「두끼떡볶이」를 쓰는 곳은 245곳이다

카카오맵의 장소 분류는 대개 「음식점 > 분식 > 떡볶이」에서 끝난다. 두끼 매장은 여기에 한 단계가 더 붙는다 — 「음식점 > 분식 > 떡볶이 > 두끼떡볶이」다.

이 네 번째 칸에 브랜드 이름이 걸린 곳이 245곳이고, 245곳 전부가 같은 값이다(2026-08-21 확인). 분류 이름이 곧 브랜드 이름이라, 지도에서 「두끼떡볶이」는 가게 이름이면서 동시에 분류다.

같은 말을 공정위 등록부에서 찾으면 다르게 나온다. 정보공개서 영업표지에 「무한리필」이 들어간 등록은 네 건, 「뷔페」가 들어간 등록은 두 건인데 여섯 건 모두 한식이고 분식은 없다. 두끼의 등록 영업표지에는 그 두 말이 다 없다.

두끼 셀프바에 이름이 걸린 재료는 74종이다

두끼 자사 재료소개 페이지는 재료를 여덟 갈래로 나눠 놓는다. 무한리필로 쓸 수 있는 일곱 갈래를 세면 74종이고, 유료 추가메뉴 6종은 따로다.

소스 13종의 이름은 저당 떡모 · 떡모 · 두끼 · 부산 · 동대문 · 궁중 · 로제 · 크림 · 짜장 · 피자 · 마라탕 · 훠궈 첨가용 · 카레분말이다. 지역 이름을 단 것이 둘(부산 · 동대문), 마라 계열이 둘(마라탕 · 훠궈 첨가용)이다.

디핑소스 11종 중 4종은 훠궈용으로 따로 묶여 있다 — 매운 라조장 · 해선장 · 땅콩분태 · 땅콩소스다. 사리 5종은 도삭면 · 중국당면 · 분모자 · 옥수수면 · 라면이고, 앞의 셋은 마라탕 쪽 재료다.

⚠️ 자사 페이지가 「모든 재료는 매장별로 상이할 수 있습니다」라고 적어 두었다. 74종은 목록에 이름이 걸린 수이지 어느 매장에서나 다 나온다는 뜻이 아니다.

두끼의 떡 10종 가운데 일곱이 밀떡이다

두끼 재료소개의 떡 갈래는 10종이고, 이름 뒤에 밀떡인지 쌀떡인지가 괄호로 붙어 있다.

두끼의 떡 열 가지 중 일곱이 밀떡이다. 속을 채운 떡이 넷(치즈불떡 · 콘치즈떡 · 치즈떡 · 고구마떡)이고 전부 밀떡 쪽이다. 쌀떡 셋은 굵기와 모양으로만 갈린다.

떡볶이집에서 밀떡과 쌀떡 중 무엇을 쓰느냐는 대개 가게가 정한다. 두끼는 그 선택을 셀프바로 넘겨서, 한 냄비에 둘을 섞는 것도 손님이 정한다.

두끼가 내놓는 황금레시피 열한 가지는 소스를 국자 단위로 적는다

두끼는 재료를 골라 주고 끝내지 않고 배합표를 같이 내놓는다. 「클래식 황금레시피」 5종과 「트렌드 황금레시피」 6종, 합쳐 11종이다(2026-08-21 확인).

배합이 국자 단위로 적혀 있다.

까르보나라 떡볶이     크림 6국자
크림 카레 떡볶이      크림 2국자 + 떡모 2국자 + 카레가루 3스푼
욕망 떡볶이           두끼 0.5 + 떡모 0.5 + 동대문 0.5 + 부산 0.5 + 궁중 0.5 + 짜장 0.5국자
태국 스트릿 팟타이     궁중 1국자 + 부산 0.5국자

모든 레시피가 2인분 조리 기준으로 적혀 있고, 기본 육수를 빼야 하는 것은 그렇게 표시된다. 소스를 다루는 요령도 두 줄로 나와 있다 — 소스 본연의 맛을 느끼려면 소스 3국자, 너무 맵게 느껴지면 소스 2국자에 두끼소스 1국자다.

두끼는 손님이 만든 배합을 받는 자리도 열어 두었다. 「나만의 레시피 자랑하기」에 레시피를 올리면 성인 1인 식사권을 준다고 적혀 있고, 채택된 것은 「두끼아티스트 레시피」로 올라간다.

두끼 1인 이용 금액은 11,900원이고 나이대로 다섯 등급이 있다

두끼의 값은 접시가 아니라 사람에게 붙는다. 2026년 8월 기준 등급은 다섯이다.

두끼 어른 한 명의 값은 11,900원이다. 여기에 무한리필로 먹을 수 있는 재료 74종과 음료·디저트가 들어간다.

값을 따로 받는 것도 있다 — 치즈퐁듀 5,500원, 눈꽃치즈 떡볶이용 100g 4,500원, 볶음밥용 50g 3,000원, 부먹치·꿔바로우·우삼겹 각 3,000원이다. 포장은 D.I.Y(중) 19,000원, D.I.Y(대) 22,000원이고 소스를 추가하면 3,500원이 붙는다.

⚠️ 자사 안내가 「매장상황에 따라 가격이 상이할 수 있습니다」라고 적어 두었다.

두끼 가격이 오른 날로 확인되는 것은 2019년 1월 1일·2023년 7월 4일·2025년 5월 1일이다

두끼는 값을 올린 날을 자사 채널에 남겨 둔다. 그 날짜와 저장된 화면을 나란히 놓으면 이렇게 선다.

2019년 인상은 세 등급이 나란히 1,000원씩 오른 것이었다. 당시 보도가 「성인 7,900원에서 8,900원으로, 학생(초중고) 6,900원에서 7,900원으로, 소인(7세 이하) 3,900원에서 4,900원으로 1천원씩 오른다」로 적었다.

2025년 5월 1일 인상은 자사 FAQ가 직접 못 박아 둔 날짜다. 쿠폰 문의 답변에 「2025년 5월 1일 이전에 발행된 쿠폰은 이용 금액 상승전 금액으로 책정되어 있으니 참고 바랍니다」가 적혀 있다. 저장된 화면도 2025년 4월 28일 판이 10,900원, 7월 18일 판이 11,900원이라 같은 창에 든다.

2023년 7월 4일 인상은 다른 FAQ 항목이 「가격인상 (23.07.04.) 이후 추가된 메뉴가 있나요?」로 날짜를 적고, 그때 소스·튀김·사리·디저트와 마라 식재가 추가됐다고 답한다.

두끼의 「일반」 요금 기준 출생연도는 해가 바뀔 때마다 한 해씩 밀린다

두끼는 요금 등급을 나이가 아니라 출생연도로 적는다. 그 기준선이 해마다 움직인다.

한 해에 한 칸씩이다. 2026년 판을 기준으로 하면 「일반」은 만 19세 이상이 된다. 학생 등급의 하한도 같이 밀려서, 2023년 판의 「2005년~2016년 출생」이 2026년 판에서는 「2008년~2019년 출생」이 됐다.

등급의 수도 늘었다. 2025년 4월까지는 일반·학생·소인 셋이었는데, 5월 인상과 함께 일반 · 중/고등학생 · 초등학생 · 미취학아동 · 36개월 미만 다섯으로 갈렸다. 학생 하나가 중·고등학생과 초등학생으로 나뉘면서 값이 1,000원 벌어졌고, 36개월 미만 무료가 새로 생겼다.

두끼 매장 이용 시간은 1시간 30분이고 셀프바는 그보다 먼저 닫는다

두끼 이용안내의 첫 줄이 「매장 이용은 1시간 30분입니다」다. 무한리필 뷔페에서 이 한 줄이 값만큼 중요한 조건이다.

문 여닫는 시각은 매장 목록에서 세어진다. 시각이 읽히는 237곳을 세면 이렇다.

두끼 매장의 기본값은 11시에 열어 22시에 닫는 것이다.

그런데 문 닫는 시각과 먹을 수 있는 시각이 다르다. 매장 안내에 셀프바 마감 시각을 적어 둔 곳이 166곳이고 그중 108곳이 21시 30분이다. 「라스트 오더 : 마감 1시간 30분 전」이라고 적은 매장은 135곳이다.

두끼에서 마지막 손님이 들어갈 수 있는 시각은 문 닫는 시각에서 1시간 30분을 뺀 자리다. 이용 시간 90분과 라스트 오더 90분 전이 같은 수라서 그렇다.

두끼가 남긴 음식에 매기는 환경부담금은 3,000원이다

두끼 이용안내에 값 말고 하나가 더 붙어 있다. 음식물을 사이드볼 70% 이상 남기면 환경부담금 3,000원이 부과된다.

기준이 되는 사이드볼은 두끼가 쓰는 기물 여덟 가지 중 하나로, 자사 FAQ가 「어묵 담는 용기」라고 풀어 적는다. 같은 답변이 이유도 적어 두었다 — 「전 세계 온실가스 배출량 중 음식물 쓰레기가 원인이 되는 가스는 6퍼센트에 해당한다고 합니다. 두끼를 자유롭게 이용하되 조금씩 자주 이용 부탁드립니다.」

이 제도는 공지사항에도 따로 올라와 있다. 두끼 공지 게시판의 상단 고정 세 건 중 하나가 「환경부담금 제도 안내」다(2026-08-21 확인).

무한리필 뷔페에서 남기는 양을 값으로 되돌리는 장치이고, 접시 단위로 파는 가게에는 없는 규칙이다. 냄비는 식사 중 한 번 바꿔 준다고 같은 자리에 적혀 있다.

두끼 포장에는 여섯 줄짜리 규정이 붙어 있다

두끼는 셀프바 재료를 담아 가는 포장 메뉴를 판다. D.I.Y(중) 19,000원, D.I.Y(대) 22,000원이다. 사람 수로 받는 가게에서 통을 채워 가는 방식이라, 규정이 따로 여섯 줄 있다.

1  다양한 재료를 골고루 담아주세요
2  재료&소스 용기가 기본 제공됩니다
3  소스는 소스 용기에만 담아주세요
4  꼬지 어묵&봉지 라면은 포장이 불가합니다 (어묵 국물도 포장 불가)
5  누르기는 하지 말아 주세요 — 내용물이 터져 나올 수 있습니다. 테트리스는 마음껏 가능!
6  포장 시 대화는 잠시 멈춰주세요

규정 다섯째 줄이 「누르기 금지, 테트리스는 가능」이다. 통 안을 어떻게 채우느냐까지가 규칙이라는 뜻이다.

같은 안내에 「포장 용기를 넘어서는 경우, 추가 요금이 발생할 수 있습니다」와 「과도한 포장으로 인한 음식 낭비를 막기 위해 고객님의 협조 부탁드립니다」가 붙어 있다. 포장할 때 소스를 추가하면 3,500원이 더 붙는다.

두끼 매장 248곳 중 223곳이 포장 가능으로 표시돼 있다. 배달 표시가 붙은 곳은 15곳이다.

두끼 상품권이 안 되는 매장이 열 곳 있다

두끼 상품권은 카카오 선물하기에서 상시 판매되고, 매장에서 현금처럼 나눠 쓸 수 있는 금액권이다. 잔액을 확인하려면 본사가 아니라 「스마트콘 고객센터」로 물어야 한다고 FAQ가 적는다.

그런데 두끼 매장이라고 다 되는 것은 아니다. 모바일·지류 상품권을 쓸 수 없는 매장 열 곳이 FAQ에 이름으로 적혀 있다.

롯데마트서초점   롯데마트양평점   롯데몰은평점   스타필드명지점   안양1번가점
현대시티아울렛동대문점   현대아울렛가산점   현대아울렛다산점   홈플러스방학점   홈플러스인천인하점

열 곳 중 아홉이 마트·몰·아울렛 입점 매장이다. 자사 안내가 붙인 이유도 그것이다 — 「일부 백화점, 몰 등 일부 입점 매장의 경우 결제 시스템이 상이하므로 쿠폰 사용이 불가합니다.」

유효기간은 카카오 선물하기 쿠폰만 연장이 되고, 다른 채널에서 산 것은 만료 후 재발행이 안 된다고 적혀 있다.

두끼 밀키트는 매장 밖 열 곳에서 팔린다

두끼는 매장 밖에서 파는 제품에 따로 브랜드를 달았다. 「MEAL&COOK」이다. 자사 소개가 「'간편한 조리, 나를 위한 한끼'라는 컨셉으로 (…) '두끼'가 새롭게 선보이는 유통 전문 브랜드」라고 적는다.

제품은 5종이다 — 요리하다X두끼 즉석떡볶이(872g) · 매콤달콤 즉석떡볶이(2~3인분) · 두끼 로제떡볶이(2인분) · 달달쫄깃 쫄볶이(2인분) · 어메이징 두끼 매콤달달떡볶이(1.4kg)다.

어디서 파는지는 자사 FAQ가 구매처 연락처로 적어 둔다. 열 곳이다 — 윙잇 · 캐틀하우스 · 홈플러스 · 롯데마트 · 이마트 · 네이버 · 지에스리테일(GSSHOP) · 국사랑 · 쿠팡 · 국군복지단이다. 같은 답변이 「밀키트와 온라인 구매 제품의 경우 본사로 문의 시 네이버 제외 상담이 불가합니다」라고 적는다.

MEAL&COOK 페이지는 수출하는 나라도 열두 곳 적어 둔다 — 캐나다 · 미국 · 영국 · 네덜란드 · 아랍에미리트 · 인도 · 말레이시아 · 홍콩 · 필리핀 · 인도네시아 · 호주 · 괌이다.

두끼 매장이 있는 아홉 나라와 밀키트가 가는 열두 나라가 겹치는 것은 넷뿐이다 — 미국 · 말레이시아 · 필리핀 · 호주다. 매장이 165곳으로 가장 불어난 베트남은 밀키트 수출국 목록에 없고, 캐나다 · 영국 · 네덜란드 · 아랍에미리트 · 인도 · 홍콩 · 인도네시아 · 괌 여덟 나라는 밀키트만 간다.

두끼 해외매장 목록 205곳 가운데 165곳이 베트남에 있다

두끼 자사 해외매장 목록에 올라 있는 매장은 205곳이다(2026-08-21 확인). 나라별 탭을 각각 세면 이렇게 나뉜다.

두끼 해외 매장 열 곳 중 여덟이 베트남에 있다. 165곳은 전체 205곳의 80.5%다. 나라별 합이 전체 목록의 수와 그대로 맞아떨어진다.

국내 248곳과 합치면 두끼 매장은 453곳이고, 그중 45.3%가 한국 밖이다. 두끼가 해외매장 안내에 적는 문장도 「한국 248개점, 베트남 165개점을 포함한 전 세계 13개국」이다.

⚠️ 목록에 탭이 있는 나라는 열하나인데 인도네시아와 뉴질랜드는 목록이 비어 있다. 자사가 말하는 「13개국」과 목록에 매장이 실린 아홉 나라 사이의 차이는 확인하지 못했다.

두끼의 해외 진출은 나라마다 마스터 프랜차이즈 계약으로 갈라져 있다

두끼는 해외에 직접 매장을 내는 대신 나라별로 마스터 프랜차이즈 계약을 맺어 왔다. 자사 연혁이 계약 시점을 나라별로 적는다.

두끼의 해외 1호 계약국은 대만이고, 매장이 가장 불어난 나라는 나중에 계약한 베트남이다. 베트남 계약이 2017년 10월인데 2026년 8월 기준 165곳이다.

북미 쪽은 시점이 따로 적혀 있다 — 북미 1호점 2023년 8월, 미국 뉴욕 K-타운 본점 2025년 6월, 미국 캘리포니아 CA플러튼점 본점 2025년 9월이다.

라오스와 몽골 계약은 2025년 하반기에 넉 달 사이로 붙어 있고, 라오스 매장 한 곳이 2026년 8월 목록에 올라와 있다. 몽골은 아직 목록에 없다.

두끼 창업비용은 정보공개서에 1억 8,980만 원으로 등재돼 있다

두끼 가맹점을 열 때 드는 등재 부담금은 이렇게 나뉜다(30평 기준, 부가세 포함).

두끼 창업비용에서 가맹비는 합계의 11.6%다. 금액을 정하는 것은 기타비용 쪽이고, 그 안에서 인테리어가 등재값으로 5,940만 원이다 — 3.3㎡당 198만 원에 기준점포면적 30평을 곱한 값이다.

예치 가맹금은 3,250만 원으로 등재돼 있다. 가입비 2,200만 원과 교육비 550만 원, 보증금 500만 원을 더한 값이다.

점포 임대 비용은 이 1억 8,980만 원에 들어 있지 않다. 자사 창업 안내도 철거·전기증설· 소방완비시설·가스공사·외부공사를 별도공사로 따로 적어 둔다.

두끼 자사 창업표와 정보공개서 등재값의 차이는 부가세다

두끼 창업비용을 말하는 자리가 둘이고 숫자가 다르다. 자사 창업 페이지의 30평형 표는 합계를 1억 6,700만 원으로 적고, 정보공개서 등재 합계는 1억 8,980만 원이다.

두 표의 차이는 담는 항목이 아니라 부가세다. 항목별로 나란히 놓으면 그대로 드러난다.

자사 표의 나머지 항목은 간판사인 1,500 · 내부사인 500 · 기기 2,500 · 기물 2,600 · 의탁자 900 · POS 220 · DID 380 · 커피머신 200만 원이고, 계약이행보증금 500만 원이 계약종료 시 반환 조건으로 따로 붙는다.

두끼 창업비용을 견줄 때는 부가세 포함 여부부터 맞춰야 한다. 자사 표에 1.1을 곱하면 1억 8,370만 원이고, 보증금 500만 원을 더해도 등재값과 110만 원이 남는다. 그 차이의 출처는 확인하지 못했다.

두끼 가맹계약 기간은 2년이고 연장은 1년 단위다

두끼의 등재 가맹계약기간은 최초 2년, 연장 1년이다. 자사 창업절차 안내도 같은 값을 적는다 — 「계약기간 2년(만료 후 1년단위 재계약)」이다.

자사가 적는 개점 절차는 여덟 단계다.

1 창업문의·상담     2 후보지·상권분석    3 가맹계약 체결      4 실측 및 디자인협의
5 인테리어 공사      6 교육·실습          7 오픈준비          8 그랜드 오픈

시간이 적힌 단계는 둘이다 — 인테리어 공사가 약 45일, 교육·실습이 총 5일이다. 교육은 가맹점주와 직원을 함께 받는다고 적혀 있다.

2026년 오픈 매장에는 조건이 하나 더 걸려 있다. 자사 창업 페이지가 「26년 오픈 매장 한정 특별혜택 · 선착순 창업 지원금 최대 2,500만원」과 서울 창업 시 추가 혜택을 내걸고 있다(2026-08-21 확인).

두끼 가맹점의 2025년 등재 평균매출액은 4억 2,117만 원이다

정보공개서에 등재된 두끼 가맹점의 연간 평균매출액은 이렇게 움직였다.

두끼 가맹점 한 곳의 2025년 등재 평균매출액은 4억 2,117만 원이고, 열두 달로 나누면 3,510만 원이다. 등재값이 가장 높았던 해는 2023년이다.

지역별로는 2025년 기준 서울이 39곳에 4억 8,935만 원, 충북이 7곳에 2억 9,288만 원으로 갈린다. 광주·세종·제주 세 곳은 세 해 내내 값이 비어 있고 사유가 화면에 적혀 있지 않다.

가맹사업 관련 매출액 표의 상한·하한 칸은 비어 있다. 두끼 등재분에는 총계 행만 채워져 있어 매장 사이의 폭은 이 화면으로 확인되지 않는다.

⚠️ 자사 창업 안내에는 개별 매장의 특정 달 매출이 이니셜로 스물여덟 줄 적혀 있고 가장 큰 값이 1억 2,671만 원이다. 그 값과 등재 평균은 세는 대상이 다르다 — 하나는 고른 매장의 한 달, 하나는 241곳의 한 해다.

두끼 가맹점 수는 2024년 244곳에서 2025년 241곳이 됐다

정보공개서의 가맹점 변동 표는 해마다 넷을 따로 센다.

두끼는 2025년에 25곳을 새로 열었다. 최근 네 해 가운데 신규개점이 가장 많은 해다. 같은 해 계약해지가 26건이라 연말 값이 241곳으로 세 곳 줄었다.

명의변경 수가 해마다 크게 다르다. 2024년 24건에서 2025년 4건으로 줄었다. 명의변경은 가게가 없어지는 것이 아니라 주인이 바뀌는 것이라 매장 수에는 영향을 주지 않는다.

직영점은 2022~2024년 1곳이었다가 2025년 말 2곳이 됐다. 가맹지역본부는 0개로 등재돼 있다.

⚠️ 2025년 행의 연초 값 243은 2024년 행의 연말 값 244와 한 곳이 다르다. 화면에 사유가 적혀 있지 않아 무엇이 조정된 것인지는 확인하지 못했다.

두끼 본부가 등재한 차액가맹금은 평균매출액의 0.01%다

차액가맹금은 가맹본부가 필수품목을 공급하면서 시중가와의 차이로 받는 몫이다. 두끼의 등재값은 이렇다.

두끼 본부가 등재한 차액가맹금 비율은 2025년 기준 0.01%다. 두끼 본부의 매출 구성과 나란히 놓으면 두 값이 서로 다른 것을 센다 — 상품매출 382억 원은 재료를 판 값 전체이고, 차액가맹금은 그 공급가와 시중가의 차이 부분이다.

두끼가 등재한 가맹점 부담은 영업 개시 이전 항목(가입비·교육비·보증금·기타비용)까지만 비교화면에 나온다. 매월 부담하는 로열티의 요율과 산정 대상은 확인하지 못했다 — 그 값은 정보공개서 원문 쪽에 있고, 원문 열람은 캡차에 막혀 열리지 않았다.

가맹점사업자 피해보상은 예치제로 등재돼 있고, 최근 3년간 법 위반 사실은 공정거래위원회 시정조치 0건 · 민사소송 패소 및 민사상 화해 1건 · 형의 선고 0건이다.

두끼 본부의 광고비와 판촉비는 2025년에 구성이 뒤집혔다

정보공개서에 등재된 두끼 본부의 광고·판촉 지출은 이렇게 움직였다.

두끼 본부는 2023년과 2024년에 판촉비를 0으로 등재했다가 2025년에 7억 8,505만 원을 썼다. 같은 해 광고비는 14억 8,984만 원에서 6억 6,342만 원으로 내려갔다.

광고비와 판촉비는 성격이 다르다. 광고는 브랜드를 알리는 쪽, 판촉은 매장에서 값을 깎거나 얹어 주는 쪽에 쓰인다. 2022년에도 판촉비가 광고비보다 컸다.

두끼의 2025년 캠페인 이름들이 이 방향과 겹친다. 자사 연혁에 적힌 것으로는 10주년 생일파티 캠페인(2025.03), KISS OF LIFE 협업 「키오프 224세트」(2025.06), 썸머 콤보 시즌1·2(2025.07~08), 잔망루피 공식 모델(2025.11)이 있다.

두끼가 받은 수출의 탑은 300만 불과 500만 불 두 번이다

두끼의 수상 목록에서 공적 시상에 해당하는 것은 둘이다.

두 해 사이에 등급이 300만 불에서 500만 불로 올라갔다. 수출의 탑은 연간 수출 실적을 구간으로 끊어 주는 상이라, 두 시점 사이에 실적 구간이 한 칸 올라갔다는 뜻이 된다.

같은 자리에 산업통상자원부장관상(제23회 대한민국브랜드대상, 2021.12)과 농림축산식품부장관상(제10회 외식 산업인의 날, 2019.04)이 함께 적혀 있다.

민간 선정으로는 매일경제 100대 프랜차이즈가 2020년·2022년·2023년·2024년·2025년·2026년, 「가맹하고 싶은 프랜차이즈」가 2021년·2024년·2025년·2026년 적혀 있다. 밀키트 쪽에서 받은 것은 2021년 5월 「소비자추천 1위 브랜드 가정간편식 부문 대상」인데, 그때 적힌 브랜드 이름은 지금의 MEAL&COOK이 아니라 「밀앤쿡」이다.

두끼 매장에 쌓인 카카오맵 후기는 5,803건이다

두끼 매장 245곳에 달린 카카오맵 후기를 합치면 5,803건이다(2026-08-21 확인). 별점을 남긴 건수는 3,632건이다.

후기가 몰려 있는 곳은 대학가와 역세권이다. 부산사상점(167) 다음이 성신여대점(116), 강변테크노마트점(112), 대학로점(95), 강남역점(92) 순이다.

두끼 매장은 행정동 기준 243개 동에 245곳이 흩어져 있다. 같은 동에 두 곳이 있는 데는 서울 강서구 등촌동과 부산 해운대구 우동 둘뿐이다. 두끼는 한 동에 한 곳씩 있는 브랜드다.

두끼에 붙어 검색되는 말에는 혼밥과 포장이 있다

사람들이 두끼를 칠 때 뒤에 붙이는 말이 무엇인지는 검색창의 자동완성에 남는다. 2026년 8월 21일 기준 「두끼」에 붙는 말은 떡볶이 · 가격 · 대표 · 레시피 · 포장 · 김관훈 · 이벤트 · 혼밥 · 진주 순이다. 「두끼떡볶이」에는 가격 · 대표 · 밀키트 · 대구 · 대전 · 떡볶이스낵 · 포장 · 배달 · 혼밥이 붙는다.

두 목록에 함께 있는 말이 가격 · 대표 · 포장 · 혼밥 넷이다.

혼밥이 걸리는 이유는 값을 매기는 방식에 있다. 두끼는 사람 수로 값을 받고 1인 이용 금액이 정해져 있어서, 두 명 이상이라는 조건이 값 쪽에는 없다. 다만 조리냄비와 육수포트를 한 자리에서 쓰는 구조라 실제 운영은 매장마다 다를 수 있고, 1인 이용 조건을 따로 적어 둔 자사 안내는 확인하지 못했다.

「대표」도 두 목록에 다 걸린다. 공정위에 등재된 두끼의 대표자와 2026년 자사 CEO인사말 서명은 둘 다 남승우다. 자사 보도자료 게시판에 쌓인 673건 가운데 창업자 김관훈이 이름으로 등장하는 것은 21건이다.

브랜드가 말하는 것

두끼는 스스로를 「즉석떡볶이 무한리필 뷔페」로 적고, 경영이념 페이지의 경영철학 자리에 이 문장을 올려 두었다 — 「가맹점 사장님은 전재산을 투자 하셨다. 그러므로 우리는 가맹점을 돕기 위해 존재한다.」

경영이념의 VISION 첫 줄은 「각자 다름을 인정하고 협력을 통해 조직의 성장과 고객만족 실현」이다. 운영사 이름이 「다른」이고, 경영이념 첫 줄이 「다름」으로 시작한다.

브랜드 페이지는 「2014년 1호점(고대 안암점) 오픈 이후 2015년 하반기에 본격적으로 가맹사업을 시작하여 전세계 11개국 이상의 글로벌 매장을 운영중」이라고 적는다. 해외매장 안내는 같은 것을 「전 세계 13개국」으로 적는다. 두 자리의 나라 수가 다르다.

창업 안내는 두끼를 「동종업계 최초 무한리필 뷔페」라고 밝히고 있다. 그보다 앞선 즉석떡볶이 무한리필 뷔페가 있었는지는 공개된 자료에서 확인하지 못했다.

BI 색은 두 가지로 고정돼 있다 — 두끼오렌지(PANTONE 165C · R236 G113 B009)와 두끼블랙(PANTONE Black C 90%)이다.

확인된 숫자

확인하지 못한 것

• 로열티 요율과 산정 대상 — 매월 부담분은 정보공개서 원문에 있고, 원문 열람은 캡차에 막혀 열지 못했다
• 필수품목 목록과 영업지역 설정기준 — 같은 이유로 확인하지 못했다
• 차액가맹금의 절대금액 — 화면이 적는 값과 표 머리의 단위, 비율이 서로 맞지 않아 비율만 썼다
• 초등학생과 미취학아동을 가르는 출생연도 — 자사 표가 두 등급에 같은 괄호를 달아 두었다
• 2019년과 2023년 사이의 인상 — 성인 8,900원과 10,900원 사이에 인상이 더 있었는지 확인하지 못했다
• 자사가 말하는 「13개국」의 구성 — 매장 목록에는 탭이 열하나, 매장이 실린 나라가 아홉이다
• 베트남 165곳의 지역 분포 — 총수는 합계 대조로 닫히지만 도시별로 나누지 못했다
• 몽골 매장 — 2025년 12월 계약 체결이 연혁에 적혀 있으나 매장 목록에는 아직 없다
• 1인 이용 조건 — 값은 1인 기준으로 정해져 있으나 매장 운영 조건을 적은 자사 안내를 찾지 못했다
• 자사 창업표와 등재 합계의 110만 원 차이 — 부가세로 환산해도 남는 몫의 출처를 확인하지 못했다
• 평균매출액이 비어 있는 광주·세종·제주 — 세 해 내내 비어 있고 사유가 화면에 적혀 있지 않다
• 가맹점 변동표의 2025년 연초 243 — 2024년 연말 244와 한 곳 어긋나는데 사유가 적혀 있지 않다
• 「따블」의 규모와 조건 — (주)다른의 두 번째 영업표지인데 이번 회차에 열지 않았다
• 「동종업계 최초 무한리필 뷔페」 — 그보다 앞선 즉석떡볶이 뷔페가 있었는지 확인하지 못했다

출처

• 공정거래위원회 가맹사업거래 — 두끼 정보공개서 비교화면(등록번호 20150385) : 가맹본부 일반현황 ·

재무현황 · 임직원 수 · 가맹점 및 직영점 현황 · 가맹점 변동 · 평균매출액 · 부담금 · 인테리어 비용 · 차액가맹금 · 계약기간 · 광고판촉비 · 법 위반 사실 — 2026.08.21

• 공정거래위원회 가맹사업거래 정보공개서 목록 — 사업자등록번호(7388600021) 조회 2건,

영업표지 「무한리필」 4건 · 「뷔페」 2건 조회 — 2026.08.21

• 전자공시시스템(DART) — 주식회사 다른 감사보고서 제11기(2025) : 손익계산서 매출 구성 ·

매도가능증권 주석 · 특수관계자 거래 — 2026.08.21

• 두끼 공식 사이트 — 두끼소개(이용 금액·이용안내) · 재료소개 8개 갈래 · 기물안내 ·

클래식/트렌드 황금레시피 · 국내매장 248곳 · 해외매장 205곳 · 창업 · 연혁 · 수상내역 · 브랜드 · CEO인사말 · 경영이념 · MEAL&COOK · FAQ 13항목 · 공지사항 · 보도자료 673건 — 2026.08.21

• 웨이백 머신 저장본 — dookki.co.kr/menu/dookki 14개 회차(2023.12.04 ~ 2026.04.16) — 2026.08.21
• 지피코리아 2018년 12월 28일 보도 — 2019년 1월 1일 인상 전후 금액 — 2026.08.21
• 카카오맵 — 두끼 매장 245곳(이름·주소·분류·후기·별점), 성북구 동선동 떡볶이 분류 전수 — 2026.08.21
• 네이버 검색 자동완성 — 「두끼」·「두끼떡볶이」 — 2026.08.21